Αυτή την Πέμπτη, 10/5, καλεσμένος του Βασίλη Τσατσάκη στην κουζίνα του «Άδολου» στη Νέα Κηφισιά είναι ο Ηλίας Μαμαλάκης, με ένα πολυσυλλεκτικό μενού ονόματι «Σουβενίρ... κατσαρόλας», το οποίο πιάνει σε διάφορα λιμάνια του κόσμου, ανάμεσα στα οποία και η κοινή πατρίδα τους, το Ρέθυμνο. Το άκρως ταξιδιάρικο γευστικό set που προτείνουν ξεκινά με τρία είδη φακής, μπλεγμένα και χυλωμένα (ξανθιές Εγκλουβής, κόκκινες από Αίγυπτο και belouga από τον Καναδά) με ψητό καπνιστό σκουμπρί μαριναρισμένο με κάρι, καθώς επίσης και μύδια στη χύτρα με σάλτσα λευκού κρασιού αρωματισμένα με κρόκο Κοζάνης και σπασμένους σπόρους κόλιαντρου, για να συνεχίσει με ιταλικά ζυμαρικά calamarata με ροδέλες φρέσκου καλαμαριού με κρέμα παρμεζάνας και τρούφα και να περάσει σε φιλέτο ψαριού με μπάμιες. Το επιδόρπια είναι φραουλένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς με παγωτό γιαούρτι και μουστοκούλουρα από το φούρνο Δαρεμάς στο Μαρκόπουλο. Το δείπνο (€ 45 ανά άτομο) συνοδεύουν κρασιά του Νίκου Λαζαρίδη.
