Στα κυπριακά το όνομά του είναι υποκοριστικό του «Έλλη» και σημαίνει κάτι το «ευωδιαστό», το «φρέσκο». Και το «Ελλούδα», το καινούργιο καφέ, μπαρ κι εστιατόριο της Αρχελάου, βαμμένο σε ένα συνδυασμό φωτεινού μπορντό και πρασινωπού τιρκουάζ, με βιομηχανικές λεπτομέρειες, έργα τέχνης τυπωμένα σε καμβά στους τοίχους, λουλούδια στα βάζα και κισσούς πάνω από το μπαρ, έχει σκοπό να το βγάλει ασπροπρόσωπο. Στο μενού που έχει συνθέσει ο σεφ και ιδιοκτήτης Δημήτρης Παυλόπουλος και βασίζεται σε προϊόντα μικρών παραγωγών θα βρεις σαλάτες… ιταλίδες, νησιώτισσες κι εξοτίκ, φάβα Σχοινούσας και πατάτες από τη Νάξο, λουκάνικα μαύρου χοίρου, σεφταλιές και πανσετάκια αλλά και κάποια θαλασσινά ημέρας, όπως μύδια αχνιστά ή συμιακό γαριδάκι. Χαλαρό, φιλικό και easy going, σε περιμένει και για απογευματινό καφέ κι ένα γλυκό ή ένα ποτήρι κρασί με μια ποικιλία τυριών μετά τη δουλειά.
