Τραπεζάκια έξω στον πεζόδρομο για άραγμα, πανέμορφη ψηλοτάβανη σάλα με homey διάθεση, ατμόσφαιρα νεοϋορκέζικου loft, μεγάλες μαξιλάρες, τροπικά φυτά, ζεν χαμηλός φωτισμός, μάρμαρο, σίδερο και ξύλο, τουβλάκι στους τοίχους και industrial νότες στο ντιζάιν, ένα μεγάλο μπαρ με άκρως άνετα ψηλά σκαμπό-καρέκλες, ένα τεράστιο μοναστηριακό τραπέζι, καναπέδες, μπερζέρες...
Το παζλ του «Baratin Drink & Dine Home Bar» απλώνει τη γοητεία του από το πρωί, με brunch και βιολογικό καφέ από την επιβλητική custom made μηχανή του, και συνεχίζει με μεγάλη λίστα signature και classic cocktails, όπως και μια δυνατή γκάμα ποτών, που ξεκινάει από τα κλασικά –ρούμι, τζιν, τεκίλα– και φτάνει μέχρι το γιαπωνέζικο ουίσκι.
Το κρασί βγαίνει δυνατά στο προσκήνιο, με τη σομελιέ να προτείνει ανάμεσα σε 100 και πλέον ελληνικές και διεθνείς ετικέτες και πάνω από 24 επιλογές σε ποτήρι.
Σημαντικό κεφάλαιο το φαγητό, με ένα μενού που, εκτός από τα πλατό αλλαντικών και τυριών, παίζει έξυπνα στο τερέν της μεσογειακής κουζίνας: κόκκινο ριζότο από κινόα με κρέμα παντζαριού, ανεβατό τυρί, αμύγδαλα, τσίλι και καρύδια, παπαρδέλες με σάλτσα από καβουρδισμένα φουντούκια, μαντζουράνα και αβγό, καραμελωμένο χοιρινό ψημένο για 48 ώρες με πουρέ καρότου και σκόνη μαϊντανού και μια σειρά ανατρεπτικά burgers όπως το Figs & Parm με φιλέτο κοτόπουλο, baby ρόκα, κρέμα παρμεζάνας, μαρμελάδα σύκου, τραγανό προσούτο και ντομάτα, το Vegan με φαλάφελ και κρέμα αβοκάντο αλλά και το κλασικό με μπιφτέκι και τυρί.
Πολύσημη η λέξη «Βaratin» στα γαλλικά –μπορεί να σημαίνει κολακεία, παραμύθι, κουτσομπολιό κ.λπ.–, παραπέμπει σε μια διάθεση οικειότητας που σίγουρα περισσεύει στο μαγαζί...
Λεωφ. Δεκελείας 120, Νέα Φιλαδέλφεια, 2102522228
