Σπιντάτο καλοκαίρι πέρασαν η Βάνα Βρεττού και ο Σήφης Καραδάκης μαγειρεύοντας στο καινούργιο κυκλαδίτικο μπιστρό τους, το «Kalokeri», που μιξάροντας φρέσκια ματιά, ωραία ντόπια υλικά, ποικίλες αιγαιοπελαγίτικες αναφορές εκτιμήθηκε δεόντως και από το ελληνικό και από το ξένο κοινό στο κεντρικό σοκάκι της Αντιπάρου. Τώρα που επιστρέφουν στο φαληριώτικο «σπίτι» τους, τις «Μαγικές Κατσαρόλες», το μπαρμπούνι ταρτάρ, τα ψητά σύκα που γεμίζονται με τυρομάλαμα και τυλίγονται σε προσούτο, τη λευκή μελιτζάνα Σαντορίνης γεμιστή με γραβιέρα Τήνου, την αξιώτικη κατσικομακαρονάδα και το κοντοσούβλι με σφυρίδα στη σχάρα με μπριάμ stir fried τα φέρνουν μαζί τους: όλα τα θερινά χιτ, κι είναι δεκάδες, σας δίνουν ραντεβού από τις 30/9 και για ένα δεκαήμερο στο Φάληρο.
Μαγικό… «Κalokeri» στη Ζησιμοπούλου
Tις συνταγές από το καλοκαιρινό μπιστρό τους, που ντεμπουτάρισε φέτος στην Αντίπαρο, φέρνουν για ένα δεκαήμερο στο Παλαιό Φάληρο η Βάννα Βρεττού και ο Σήφης Καραδάκης.