Επιστρέφει ως guest chef στο γαστρονομικό σπίτι του φίλου του Οlivier Campanha με ένα αστέρι Michelin.
Ο Pascal Sanchez έρχεται και πάλι στην Αθήνα για τρεις βραδιές, στις 10, 11 και 12/11, και με ένα γαστρονομικό «τρόπαιο» στη βαλίτσα του: το εστιατόριό του «Μia» (είναι το όνομα της κόρης του) στο Μονπελιέ απέκτησε το πρώτο του αστέρι Μιchelin. Μια πρώτη επαφή με το μαγειρικό στιλ του Γάλλου σεφ είχαμε πέρυσι. Μας άφησε πολύ καλές εντυπώσεις όταν ήρθε για μερικές μέρες στην Αθήνα για να δημιουργήσει ένα ειδικό μενού μαζί με τον φίλο του Olivier Campanha, με τον οποίο μοιράζονται, εκτός από γαστρονομικές ανησυχίες, και τον ίδιο μέντορα, τον σπουδαίο Pierre Gagnaire. Τώρα επιστρέφει υποσχόμενος ένα ενδιαφέρον τριήμερο. Θα παρουσιάσει, πάντα στο «F+W by Olivier Campanha», κάποια χαρακτηριστικά πιάτα του αστεράτου εστιατορίου του, η κουζίνα του οποίου αντλεί έμπνευση από το γαλλικό Νότο, την Ισπανία και την Ιταλία.
