Νέα από την… Ιαπωνία

H φθινοπωρινή-χειμερινή σεζόν φέρνει αφίξεις, αλλαγές και πολλές παρτίδες σούσι.

Νέα από την… Ιαπωνία

H φθινοπωρινή-χειμερινή σεζόν φέρνει αφίξεις, αλλαγές και πολλές παρτίδες σούσι.

Νέα από την… Ιαπωνία - εικόνα 1

1. Δεύτερο «Hama» θα αποκαλύψει σύντομα ο Δημήτρης Παππάς στην οδό Αγίου Δημητρίου στην Κηφισιά (στο χώρο όπου ξεκίνησε το «Οοzora» ), οπότε το ιαπωνικό εστιατόριό του θα είναι πλέον και βόρειο και νότιο.

2. Το «Oozora», από την άλλη, μένει μόνιμα πλέον στο «Cash», αλλάζοντας όμως τη… χωροταξία: το εστιατόριο θα είναι στο κάτω επίπεδο. Επιστρέφει γύρω στα τέλη του μήνα ως «Cash - Oozora» κατά πάσα πιθανότητα με το ίδιο team στην κουζίνα.

3. Περνώντας στην πιο casual και οικονομική όψη της Ιαπωνίας, το sushi bar «Tokyo Joe» που ήδη έχει δύο πόστα, ένα στη Γλυφάδα και ένα στη Βουλιαγμένη, ετοιμάζεται ν’ ανοίξει πολύ άμεσα και στο Κολωνάκι.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

"Ποιο εστιατόριο θα ήθελα να έχω ανοίξει": 4 σεφ και restaurateurs απαντούν

4 σημαντικοί εκπρόσωποι της αθηναϊκής εστίασης μιλούν για εκείνα τα μέρη που θα ήθελαν οι ίδιοι να έχουν φτιάξει. Και δεν είναι ασφαλώς τα δικά τους.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
30/11/2022

Panettone al Parmigiano & Pepe Sichuan, ένα αναπάντεχο deli!

Ένα "αλμυρό" panettone ίσως ακούγεται παράξενα… μέχρι να δοκιμάσεις αυτή τη νέα παραλλαγή του γνήσιου μιλανέζικου panettone Mito21, που έκλεψε πέρσι τις εντυπώσεις.

Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2022: Όλα όσα έγιναν στην τελετή απονομής που τίμησε τη γαστρονομική εξέλιξη της Μεγαλονήσου

Οι Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου απονεμήθηκαν για δεύτερη φορά την Τετάρτη 23/11, από το Αθηνόραμα και τον Φιλελεύθερο, στο ξενοδοχείο "Four Seasons" της Λεμεσού.

Casserole

Ένα χαριτωμένο ελληνικό μπιστρό στην ευρύτερη διοίκηση πρωτευούσης, που θα έλεγαν κι οι παλιότεροι, είναι από τις καλύτερες προτάσεις στην πέρα ανατολική πλευρά των Αθηνών.

S. Pellegrino και Acqua Panna: Μας υποδέχονται στο "Terra bistro"

Διανύοντας τη δέκατη χρονιά του, ένα γευστικό στέκι στην Πάτρα που έχει αγαπηθεί, μας περιμένει ανανεωμένο και φρεσκαρισμένο και για τα χειμερινά μας γευστικά ραντεβού.

Θamõn

Ένα cool και στιλάτο μικρό ρεστοράν συντονίζει εδώ και λίγους μήνες τα Γιάννενα στους ρυθμούς μιας "γαλανόλευκης" μπιστρονομίας, ιδιαίτερα γοητευτικής και καλοβαλμένης.

Αφιέρωμα Brunch: Ξεχωριστές επιλογές για να απολαύσετε την πιο δημοφιλή τάση

Λαχταριστές αυγοπαρασκευές, αφράτα pancakes, χορταστικά σάντουιτς, plant based σπεσιαλιτέ αλλά και επιλεγμένες κοπές, σε ένα γευστικό ραχάτι στην πρωτεύουσα.