Thirio

Σε έναν μικρό χώρο επί της Ναυάρχου Νικοδήμου, στο κέντρο, συστήνεται το νέο εστιατόριο του σεφ Θωμά Μάτσα και της ομάδας του Striggla. Στο εσωτερικό, που φέρει την επιμέλεια της 9Design, δύο μεγάλες μπάρες εξυπηρετούν το ιαπωνίζον κόνσεπτ της άμεσης επαφής των σεφ με τον επισκέπτη. Ο σεφ Μάτσας μαζί με τον έτερο σεφ Χρήστο Νυδριώτη και τους υπόλοιπους μάγειρες εδώ σερβίρουν μια πειραγμένη ελληνική κουζίνα, μοντέρνας αντίληψης και κλασικής βάσης, που πατά και στην εποχικότητα.