Με στόχο την καρδιά των wine lovers αλλά όχι μόνο, το ζεστό και μοντέρνο στέκι του Κεραμικού αγκαλιάζει ισότιμα το φαγητό, το ποτό αλλά και το βιβλίο σε μια μίνιμαλ σάλα που λούζεται στο φως. Λίγα βήματα από τον σταθμό του μετρό, έχει ανοίξει τις πόρτες του το το ‘γκάρυ.’, ένα concept που δύσκολα περιγράφεται με μία μόνο λέξη. Για αυτό και αυτοπροσδιορίζεται ως Gary - arts books ’n wines project, καθώς συνδυάζει την ατμόσφαιρα ενός wine bar με τη θαλπωρή καφέ-βιβλιοπωλείου και τη ζωντάνια ενός ‘third place’. Στόχος του να δημιουργήσει στην καρδιά της πόλης ένα σημείο συνάντησης για ωραίο καφέ και κρασί, όπου κυριαρχεί το καλλιτεχνικό στοιχείο, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους θαμώνες.
Με ράφια γεμάτα επιλεγμένους τίτλους κλασικών αλλά και πιο σύγχρονων
βιβλίων και καλοδιαλεγμένες ετικέτες το "Γκάρυ" είναι ένας προορισμός για
όσους αγαπούν το κρασί αλλά και την παρέα που αυτό δημιουργεί. Η κάρτα με τα
ποτήρια και τις φιάλες είναι μικρή, όμως οι προτάσεις του προσωπικού είναι πάντα
εύστοχες και ταιριασμένες στο γούστο του καθενός.
Προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, μια ποικιλία από spritz και aperitivo καθώς και μπίρες από μικροζυθοποιείες δεν είναι τα μόνα σίγουρα χαρτιά σε αυτόν τον ξεχωριστής αισθητικής χώρο. Συντονισμένο με την ανάγκη για μια προσιτή έξοδο υψηλής ποιότητας, το μοντέρνο, ελαφρύ κι ευέλικτο μενού εμπλουτισμένο με μικρές δημιουργικές νότες αλλά και προσηλωμένο στην υπεροχή της εξαιρετικής πρώτης ύλης, αναβαθμίζει ακόμη περισσότερο την εμπειρία με αρμονικά pairings. Πιάτα όπως οι μπρουσκέτες πεστροφοσαλάτας, τα κεφτεδάκια με sauce δυόσμου, η σαλάτα παντζάρι με λάδι κόλιανδρου και η χοιρινή πανσέτα με spicy σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης ζευγαρώνονται ταιριαστά με τις επιλογές της wine list.
Συχνά ο χώρος γεμίζει με μουσικές, από μικρά live με μελωδίες της Κρήτης μέχρι πιο σύγχρονες, δίνοντας στον επισκέπτη την αίσθηση ότι βρίσκεται σε μια παρέα που μεγαλώνει συνεχώς. Εκτός από το βράδυ που ανεβάζει στροφές, το πολύπλευρο "Gary" αποκαλύπτει την πιο χαλαρή ταυτότητά του από νωρίς το πρωί, με καφέ και ένα διάλειμμα με βιβλίο στο χέρι. Ως ένα στέκι που ενώνει δημιουργικά διαφορετικούς κόσμους -τέχνη, λογοτεχνία, γεύση και μουσική- δικαιώνει την πολυσχιδή του ταυτότητα οργανώνοντας από εκθέσεις ζωγραφικής, ποιητικές βραδιές, pairings βιβλίων- κρασιών και διάφορα αναπάντεχα παντρέματα.
Γαργηττίων 24, Αθήνα, 21 0345 3698, IG: gary.artsbookswines
