'Ήταν και δεν ήταν ένα συνηθισμένο απόγευμα στο Ex Machina. Βλέπεις, όπως πάντα, στο βραβευμένο εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά -πάντοτε το γοητευτικά απλό, φιλικό καταφύγιο σύγχρονης αντίληψης, με την ανοιχτή κουζίνα και τα τραπεζάκια έξω- δεν απουσίαζαν το cool κοινό και το επίσης cool προσωπικό, οι νόστιμες μπουκιές και οι ωραίες μουσικές. Αλλά η βραδιά είχε και μία ακόμη απόλυτη πρωταγωνίστρια.
Μία πρωταγωνίστρια που δείχνει πως μπορεί να συμμετέχει σε after work χαλαρές καταστάσεις αλλά να πλαισιώσει και ιδιαίτερες γαστρονομικές δημιουργίες. Μία πόσιμη ντίβα που παίζει και στο χέρι, στο όρθιο, αλλά και στο τραπέζι. Μάλλον κατάλαβες για τι πράγμα μιλάμε. Σε περίπτωση που αυτό δεν συμβαίνει, μάθε πως το απόγευμά μας έγινε πολύ πιο ενδιαφέρον θα φανταζόμασταν με την Inedit.
Η μπύρα που δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως έβαλε τη γαστρονομία στο ποτήρι, που τόλμησε να δώσει στην τέχνη της ζυθοποιίας τη φινέτσα ενός πιάτου υψηλής κουζίνας, μόλις απέκτησε μια νέα, πιο προσωπική μορφή. Και βρήκε ένα ιδανικό τερέν για να συστηθεί και στο ελληνικό κοινό: Ένα εστιατόριο με δάφνες γευστικής δημιουργίας και γαστρονομικής ποιότητας, που παραμένει εξόχως και αβίαστα κουλ.
Η Inedit δεν έγινε απλώς μικρότερη σε μέγεθος. Αλλά πιο κοντινή στον καθένα. Πιο άμεση. Πιο "δική" σου ρε παιδί μου. Η βραβευμένη μπύρα από τη Βαρκελώνη – με την υπογραφή του θρυλικού Ferran Adrià και της ομάδας του εμβληματικού elBulli – κυκλοφορεί πλέον σε κομψή ατομική συσκευασία των 330ml.
Και κάπως έτσι, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην premium απόλαυση. Δεν αλλάζει χαρακτήρα –παραμένει η κομψή, ντελικάτη μπύρα που παντρεύει τη φρεσκάδα μιας lager με την πολυπλοκότητα μιας ale, με αρωματικές νότες μπαχαρικών και φρούτων- μόνο που τώρα, αυτή η εμπειρία χωράει πιο εύκολα στις αυθόρμητες στιγμές της καθημερινότητας: στο μπαλκόνι μετά τη δουλειά, σε ένα dinner-for-one, στο χαλαρό ποτό με φίλους στο αγαπημένο σου μπαρ και εστιατόριο. Και πάντα στους 4–6°C, όπως της αξίζει.
Το όνομα Inedit σημαίνει "κάτι που δεν έχει ξαναγίνει". Και πράγματι, πρόκειται για μια μπύρα που ξεφεύγει από τα αναμενόμενα. Δημιουργήθηκε για να σταθεί στο τραπέζι δίπλα σε ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας — αλλά σήμερα, παντρεύει τον κόσμο του εστιατορίου με την ανεπιτήδευτη αύρα της μπάρας.
Info
Inedit 330ml / Θα τη βρεις σε επιλεγμένα εστιατόρια, μπαρ, HO.RE.CA σημεία και e-shops.
