H Madame Ginger, σε συνεργασία με την Aria Fine Catering, έρχεται για πρώτη φορά στο μεγαλύτερο φεστιβάλ φαγητού της χώρας, το Athens Street Food Festival 2024, με το νέο τους pop-up food project 'the mushroom.'. Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα απολαύσουν 4 λαχταριστά πιάτα με πρωταγωνιστή τα μανιτάρια, σε διάφορες αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές, με την υπογραφή της αγαπημένης food blogger και του executive chef Δημήτρη Παναγιωτόπουλου.
Το The Mushroom Melt υπόσχεται να συναρπάσει με πεντανόστιμο γύρο μανιταριών, πίκλες, τηγανητά κρεμμύδια, πατάτες & μανιτάρια και λιωμένη "cheddar” sauce ανάμεσα σε αφράτα ψωμάκια, ενώ το The Italian Sub με κεφτεδάκια μανιταριού, αρωματική σάλτσα ντομάτας και λιωμένη "mozzarella” sauce φιλοδοξεί να γίνει αξιομνημόνευτο.
Το The Crispy Pot με τραγανά τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδια, πατάτες και tartare sauce με βάση την Hellmann’s Vegan Mayo δημιουργεί ένα υπέροχο μπλέξιμο. Το ζεστό soft Chocolate Mushroom Cookie με μανιτάρι πορτσίνι και σαντιγί ίσως εξελιχθεί στο πιο πολυσυζητημένο γλυκό του φετινού ASFF.
Φροντίζοντας και την παραμικρή λεπτομέρεια, το 'the mushroom.' επέλεξε ανάμεσα στις πολλές και διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών του ελληνικού μανιταροπωλείου Δίρφυς από την Εύβοια.
Info
10-11-12/ 17-18-19/ 24-25-26 Μαΐου
Παρασκευή 17:00 – 00:00, Σάββατο 12:00 – 00:00, Κυριακή 12:00 – 00:00
FB: Athens Street Food Festival
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
