Στο "Varoulko Seaside" για λαμπερά νόστιμες γιορτές

Το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin εστιατόριο υψώνει στο κατάστρωμά του γιορτινή σημαία.

varoulko seaside

Με τις γιορτές να βρίσκονται μια ευχή μακριά, ο καπετάνιος των ελληνικών γευστικών θαλασσών Λευτέρης Λαζάρου και το πλήρωμά του ετοιμάζονται να σαλπάρουν για ακόμη μία φορά στα πελάγη της υψηλής γαστρονομίας, με πλεούμενο ασφαλώς το "Βαρούλκο". Το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin εστιατόριο, διατηρώντας πάντοτε τη ζεστή ατμόσφαιρα, την κομψότητα, τη φινέτσα και, παράλληλα, την αυθεντικότητά του, υποδέχεται στο κατάστρωμά του παλιούς και νέους ταξιδιώτες της απόλαυσης, σε μια εμπειρία που πατά σε κλασικές και αγαπημένες συνήθειες αλλά και στις βιώσιμες προσταγές του παρόντος και του μέλλοντος.

Πιάτα όπως η σούπα κάστανο με μανιτάρια κανθαρέλες και ταρτάρ καραβίδας ή η αντίστοιχη κουνουπιδιού με κενέλ κόκκινης γαρίδας Κοιλάδας και μπρινουάζ λαχανικών, το μακαρόν από κρόκο Κοζάνης με κρέμα από καπνιστό χέλι ή το τουίλ με μελάνι σουπιάς, αβγοτάραχο Μεσολογγίου και κρέμα ξινομυζήθρας, η γκιόζα με γέμιση σφυρίδας, λαχανικά και σάλτσα λάιμ ή το ορτύκι με μπαλοτίνα δράκαινας και κους κους είναι κάτι παραπάνω από βέβαιο πως θα στρέψουν το γαστρονομικό ενδιαφέρον στη φρεσκαρισμένη προμενάδα του Μικρολίμανου κατά τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Επιπροσθέτως, ο ταλαντούχος και καταξιωμένος pastry chef Θοδωρής Μωυσίδης βάζει τη δική του υπογραφή σε ένα εξίσου υψηλού επιπέδου γαστρονομικό φινάλε, με τις ιδιαίτερες, γλυκές γεύσεις και γιορτινές δημιουργίες του.

Περισσότερες πληροφορίες

Varoulko Seaside

Ακτή Κουμουνδούρου 54-56, Μικρολίμανο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Φαγητό μετά μουσικής: 8 στέκια για όλες τις ορέξεις

Όποιο κι αν είναι το μουσικό είδος που σας ανοίγει την όρεξη, θα το βρείτε στις παραδοσιακές ταβέρνες, στα ατμοσφαιρικά εστιατόρια και στα θεαματικά καμπαρέ της πόλης, που παντρεύουν στη σάλα τους νοστιμιά και διασκέδαση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
03/02/2023

Σύγχρονη γαστρονομία με θέα στο "The Stanley Hotel"

Οι ολοκληρωμένες γαστρονομικές προτάσεις του ιστορικού ξενοδοχείου, με την υπογραφή σεφ Κωνσταντίνου Φιλιππόπουλου, έχουν σύγχρονο πρόσημο και ατού την εντυπωσιακή θέα από την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό ως τον Πειραιά, τα νησιά του Αργοσαρωνικού και την Πάρνηθα.

Για το Super Bowl 2023 πάμε "Hard Rock Cafe Athens"

To "Hard Rock Cafe Athens" γιορτάζει το μεγαλύτερο αθλητικό event της Αμερικής, με ένα ειδικά διαμορφωμένο Tailgate μενού.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας δίνει γευστικά μαθήματα εξωστρέφειας

Με αφορμή τη συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ως τιμώμενης Περιφέρειας, στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, ο κ. Σωτήρης Μπάτος, Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μιλά στο "α" για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και της μακεδονικής κουζίνας.

Όλυμπος Νάουσα/ Θεσσαλονίκη

Το πιο εμβληματικό ίσως εστιατόριο της Ελλάδας, το γαστρονομικό τοπόσημο της Θεσσαλονίκης, επανέρχεται μετά το κλείσιμό του το 1994 με φινέτσα και αρχοντιά. Η μοντέρνα ελληνική κουζίνα του Δημήτρη Τασιούλα τέρπει.

Long read: Το χειμωνιάτικο Πήλιο της Ελένης Ψυχούλη | που θα φάτε παραδοσιακά στα τουριστικά και μη χωριά

Σε μια εποχή που ο τουρισμός αποζητά την επιστροφή στην αυθεντικότητα και την ανάγκη να ζήσεις σαν ντόπιος ένα μέρος που γνωρίζεις, το Πήλιο είναι ο ιδανικός προορισμός. Αν σχεδιάζετε τριήμερο για Καθαρά Δευτέρα σας ετοιμάσαμε τον ιδανικό οδηγό.

Στο "Balthazar" (και) για το "Penthouse"

Νέος χώρος στο δημοφιλές bar restaurant της Τσόχα αλλά και ένα ακόμη πολλά υποσχόμενο project για τη νεότερη γενιά της οικογένειας Πιτσιλή.