"Βασίλαινας": Γιορτινές νότες γευστικής μαγείας

Οικειότητα και γαστρονομική πρωτοτυπία, σταθερές αξίες και βλέμμα στο μέλλον για την απόλυτη ισορροπία σε όλα.

Βασίλαινας

Ο "Βασίλαινας" πραγματοποιεί φέτος κάθε μας ευχή, προτείνοντας πιάτα με ελληνικό πρόσημο σε ένα ιδιαιτέρως μελετημένο μενού για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Ο σεφ Μάνος Γαρνέλης "ζωγραφίζει" γιορτινές γευστικές βραδιές που ευφραίνουν την ψυχή: στο πνεύμα των Χριστουγέννων ξεχωρίζουν υπέροχα χτένια με μανταρίνι, χαλαπένιο, σαλικόρνια και Sirloin Steak με γλυκοπατάτα, καφέ, άγρια μανιτάρια με κατακλείδα το γλυκό Mont Blanc (κάστανο, βανίλια, φραγκοστάφυλο, παλαιωμένο τσίπουρο, μανταρίνι). Για την παραμονή Πρωτοχρονιάς, ανάμεσα στις εκπλήξεις του μενού, η ιδιαίτερη σούπα με βελουτέ πράσου, χέλι, χαβιάρι και η σφυρίδα beurre blanc με σέσκουλο, μπρόκολο και φασολάκι Ασπρομύτικο Λήμνου. Αγάπη και αξέχαστες στιγμές, τσουγκρίζοντας οίνο μεθυστικό διαλεγμένο από 150 ετικέτες! Σε όλα τούτα, προσθέστε χειμωνιάτικες προτάσεις ημέρας και ασφαλώς το μενού γευσιγνωσίας "head-to-tail", zero waste λογικής, του απόλυτου σύγχρονου τρόπου διαχείρισης της πρώτης ύλης.

Περισσότερες πληροφορίες

Βασίλαινας

Βρασίδα 13, Ιλίσια
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Πρώτη ματιά στο ολοκαίνουριο "Enkelt"

Το νέο all day μπιστρό στο Χαλάνδρι έχει ηχηρές υπογραφές και σκανδιναβική φιλοσοφία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
03/02/2023

Φαγητό μετά μουσικής: 8 στέκια για όλες τις ορέξεις

Όποιο κι αν είναι το μουσικό είδος που σας ανοίγει την όρεξη, θα το βρείτε στις παραδοσιακές ταβέρνες, στα ατμοσφαιρικά εστιατόρια και στα θεαματικά καμπαρέ της πόλης, που παντρεύουν στη σάλα τους νοστιμιά και διασκέδαση.

Σύγχρονη γαστρονομία με θέα στο "The Stanley Hotel"

Οι ολοκληρωμένες γαστρονομικές προτάσεις του ιστορικού ξενοδοχείου, με την υπογραφή σεφ Κωνσταντίνου Φιλιππόπουλου, έχουν σύγχρονο πρόσημο και ατού την εντυπωσιακή θέα από την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό ως τον Πειραιά, τα νησιά του Αργοσαρωνικού και την Πάρνηθα.

Για το Super Bowl 2023 πάμε "Hard Rock Cafe Athens"

To "Hard Rock Cafe Athens" γιορτάζει το μεγαλύτερο αθλητικό event της Αμερικής, με ένα ειδικά διαμορφωμένο Tailgate μενού.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας δίνει γευστικά μαθήματα εξωστρέφειας

Με αφορμή τη συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ως τιμώμενης Περιφέρειας, στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, ο κ. Σωτήρης Μπάτος, Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μιλά στο "α" για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και της μακεδονικής κουζίνας.

Όλυμπος Νάουσα/ Θεσσαλονίκη

Το πιο εμβληματικό ίσως εστιατόριο της Ελλάδας, το γαστρονομικό τοπόσημο της Θεσσαλονίκης, επανέρχεται μετά το κλείσιμό του το 1994 με φινέτσα και αρχοντιά. Η μοντέρνα ελληνική κουζίνα του Δημήτρη Τασιούλα τέρπει.

Long read: Το χειμωνιάτικο Πήλιο της Ελένης Ψυχούλη | που θα φάτε παραδοσιακά στα τουριστικά και μη χωριά

Σε μια εποχή που ο τουρισμός αποζητά την επιστροφή στην αυθεντικότητα και την ανάγκη να ζήσεις σαν ντόπιος ένα μέρος που γνωρίζεις, το Πήλιο είναι ο ιδανικός προορισμός. Αν σχεδιάζετε τριήμερο για Καθαρά Δευτέρα σας ετοιμάσαμε τον ιδανικό οδηγό.