Οδηγός Εστιατορίων

Τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου σε ένα infographic

Κάποια πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία για τους ναούς της παγκόσμιας γαστρονομίας.

Κορυφαία εστιατόρια του κόσμου

Έχουν περάσει σχεδόν τρεις μήνες από τη στιγμή που ανακοινώθηκαν τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμο για το 2021, σύμφωνα με τον φημισμένο θεσμό World’s 50 Best Restaurants (που βρήκε το Noma του Rene Redzepi στο Έβερεστ του γευστικού Σύμπαντος). Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, οι ναοί της γεύσης του μάταιου τούτου κόσμου είναι πάντοτε επίκαιροι και πολλά μπορούν να ειπωθούν για εκείνα τα μέρη που δείχνουν το δρόμο που θα ακολουθήσει η παγκόσμια γαστρονομία.

Όλα τα παραπάνω πρέπει να ήταν στο μυαλό του Nidal Barake και των συνεργατών του στην Gluttonomy.

Η τελευταία είναι μία διαφημιστική εταιρεία / digital agency με focus στον κόσμο των εστιατορίων και του φαγητού. Γι' αυτό και δημιούργησαν ένα έξοχο infographic με κάποιες πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την πιο πρόσφατη λίστα. 

Να πέσει το infographic:

Ινφογκράφικ 50 κορυφαία εστιατόρια

Τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου σε ένα infographicGluttonomy

Πιο αναλυτικά:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Gluttonomy (@gluttonomy)

H λίστα του top-6:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 7

Η αλλαγή στις θέσεις και την κατάταξη:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 6

Ο χάρτης της αμερικανικής ηπείρου:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 9

Ο χάρτης της Ευρώπης, της Αφρικής και της Ασίας:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 8

Η γεωγραφική κατανομή των εστιατορίων: 

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 3

Ο διαχωρισμός ανά χώρα:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 5

Η κατανομή των σεφ/ιδιοκτητών ανά φύλο:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 2

Η ηλικιακή κατηγοριοποίηση:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 4

Πηγή: esquire.com.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Η Μαραθιά συναντάει στον Μιχάλη Μάρθα το γαστρονομικό της alter ego

Ο νέος σεφ της Μαραθιάς πλέει στα ίδια γαστρονομικά πελάγη με το συνεχώς ανερχόμενο εστιατόριο της Τήνου και φαίνεται να ολοκληρώνει μια πετυχημένη ομάδα με σύνθημα το "eat real food"…

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
17/05/2022

Οι "Νomade et sauvage" για μια μέρα στο "Surfer Maya"

Το fast casual εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη συνεχίζει τις "pop up" εκδηλώσεις του με τη σκυτάλη να παίρνει η ομάδα των "νομάδων" "Νomade et sauvage".

Το S.Pellegrino και το Acqua Panna μάς περιμένουν στο "Θυμάρι"

Προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, αλλά και σπουδαία συλλογή από οινικά διαμάντια, πρωταγωνιστούν στον ατμοσφαιρικό κήπο ενός παραδοσιακού οικήματος του 1940 στην παλιά πόλη της Λευκάδας.

H "Cookoovaya" πετάει για Σεν Τροπέ

... και φωλιάζει εντός του πολυτελούς ξενοδοχείου Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais.

H "Ψαροπούλα" σε νέα εποχή

Καινούργια σελίδα γυρίζει η ιστορική ψαροταβέρνα της Καλλιθέας, που επιστρέφει οσονούπω ριζικά ανανεωμένη ως "Psaropoula Fish Meze" με μοντέρνες θαλασσινές γεύσεις διά χειρός Γιάννη Λιόκα.

Ένα μεγάλο drag φαγοπότι στo "Lighthouse" με τον Βασίλη Καλλίδη και τον "A Man to pet"

Ο γνωστός σεφ σερβίρει ένα ξεχωριστό δείπνο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου "Lighthouse", στο πλαίσιο του 3ου "The Queer Archive Festival", με τον performer "A Man to pet" να συμπληρώνει στη βραδιά με ένα ιδιαίτερο show.

Η μεγάλη χάρη των μικρών καταλόγων

Δεν φέρουν μόνο την ανακουφιστική σιγουριά της καλά καλιμπραρισμένης νοστιμιάς, αλλά και την αγαλλίαση του ότι κάποιος έχει φροντίσει να καθαρίσει την εστιατορική εμπειρία απ’ όλα τα περιττά, επιτρέποντάς σου να εστιάσεις στα ουσιαστικά: την παρέα σου, για παράδειγμα.