"Begg for egg": Πόσο μπορείς να "παρακαλέσεις" για ένα σάντουιτς με αυγό;

Ένα street food spot που αγαπά (πολύ) το αυγό μόλις έσκασε μύτη στην Περικλέους.

Begg for Egg

Η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα; Who cares όταν μπορείς να χορτάσεις με ένα ωραίο, λαχταριστό σάντουιτς από χειροποίητο ψωμάκι μπριός και αυγά μαγειρεμένα με όποιον τρόπο μπορείς να φανταστείς; Ή ακόμα και σε σαλάτα, ή ποσέ. 

Το νέο αυγο-στέκι της Περικλέους που άνοιξε πριν λίγες μόλις μέρες, δημιουργεί γεμάτα σνακ με πρωταγωνιστή την τόσο ευέλικτη αυτή τροφή, με έμπνευση παρόμοιο κορεάτικο concept προσαρμοσμένο όμως στις ελληνικές γεύσεις. Στενόμακρο ψηλοτάβανο, λειτουργικά διαμορφωμένο, με την επιμέλεια της designer Πέννυς Μπαρτζώκα που είχε τη λαμπρή ιδέα να τοποθετήσει στον τοίχο μια απλή κατασκευή από χάρτινες καρτέλες αυγών, δένοντας έξυπνα το μοντέρνο design με το βασικό αντικείμενο του μαγαζιού. 

Begg for Egg 1

Στο μενού φιγουράρει το αυγό σε 17 διαφορετικές επιλογές. Υπάρχουν και πιο ελαφριές επιλογές από τα σάντουιτς με μπριός, που έρχονται σε μικρά γυάλινα βαζάκια, όπως το αυγό ποσέ με πουρέ πατάτας και ελάχιστο λάδι τρούφας ενώ οι σαλάτες τους σερβίρονται σε βιοδιασπώμενα πιάτα. Καθίστε κάτω από το τεράστιο γκραφίτι του Αφρικανού καλλιτέχνη Ambe και δοκιμάστε καγιανά αλά "Greek Lover", σε ευμεγέθη φέτα χειροποίητου ψωμιού μπριός, με ντοματίνια, φέτα και ρίγανη ή αν προτιμάτε κάτι πιο έντονο, το "Garlic Bread", αλειμμένο με μείγμα για σκορδόζωμο, scrambled και τηγανιτό αυγό, τσένταρ και την γλυκοπικάντικη "μυστική" σάλτσα "Begg for Egg". Αν τα πάρετε πακέτο, αναζητήστε και τα μπουκαλάκια του καφέ Cold Brew, που παρασκευάζεται για 18 ώρες με αργή εκχύλιση σε κρύο νερό.

Περικλέους 30-32, Τηλ: 21 1740 4398
 

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Οι κυρίαρχες τάσεις στη γαστρονομία και τον τουρισμό στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Ένα πλούσιο τριήμερο με πλήθος παραγωγών, εκπρόσωπους επιχειρήσεων από τον κλάδο της λιανικής, της εστίασης, του τουρισμού και των ξενοδοχείων, σεμινάρια μαγειρικής και συζητήσεις που εστιάζουν στις κυρίαρχες γαστρονομικές τάσεις.

27/01/2023

Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου: Ένας και πλέον αιώνας συνεταιριστικής παράδοσης και δημιουργίας

Ο συνεταιρισμός που ιδρύθηκε στο μεγαλύτερο κεφαλοχώρι του Πηλίου, τη Ζαγορά, το 1916 από 199 κατοίκους της περιοχής, εκπροσώπους όλων των κοινωνικών τάξεων, συνεχίζει με επιτυχία την πορεία του εξυπηρετώντας πλέον συνολικά περισσότερα από 800 μέλη.

Napul’è

Το ιταλιάνικο εστιατόριο της Μάγκυς Ταμπακάκη και του Francesco Ciccio έχει αυθεντικότητα στηριγμένη σε εξαιρετικά ιταλικά προϊόντα και είναι αγαπημένο στέκι των σεφ της Αθήνας, με αστεράτες πίτσες, ριζότο, μακαρονάδες και άλλα ωραία.

Ο Κώστας Κούφαλης είναι ο νέος chef de cuisine της "Σπονδής"

Εσωτερική μεταγραφή στην κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου.

Η Άννα Διαμαντοπούλου στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου

H κα Διαμαντοπούλου θα πραγματοποιήσει διάλεξη που θα εστιάζει στην εκπαίδευση μπροστά στις προκλήσεις του 21ου αιώνα.

Και εγένετο "Mezze Athens" στην Μητροπόλεως

Δεύτερο πόστο για το νόστιμο concept του Ομίλου Καστελόριζο, που μετά τη Γλυφάδα σερβίρει εκλεκτούς μεζέδες και στο κέντρο.

O John Σκοτίδας πιάνει αθηναϊκό πόστο στο "Abra Ovata"

Ο νεαρός σεφ κάνει το δρομολόγιο Λονδίνο-Βουλιαγμένη, για να πραγματοποιήσει το εστιατορικό του ντεμπούτο στην Αθήνα.