O «Gigifioggos», το στιλάτο και ανεπιτήδευτο wine bar του Περιστερίου διοργανώνει μια βραδιά σούσι, την Τετάρτη 29 Ιανουαρίου στις 9μ.μ., με καλεσμένο τον ειδικό Σταμάτη Τσίλια, ο οποίος θα μας μυήσει στην γαστρονομική κουλτούρα της Ασίας. Μπροστά στα μάτια μας στην ξύλινη μπάρα θα φτιάξει τέσσερις διαφορετικές συνταγές special rolls και ένα τατάκι πικάνια extra bonus για όσους λατρεύουν το κρέας. Το ταξίδι στην Ιαπωνία θα ολοκληρωθεί με τις ξεχωριστές προτάσεις του head sommelier, Βασίλη Παπαδόπουλου. Ανάμεσα στις επιλογές του ξεχωρίζει το Enter.Sake, ένα μοναδικό sake, που σερβίρεται όπως το κρασί και ταιριάζει απίστευτα με το σούσι.
Δείτε αναλυτικά το μενού
Inside out special rolls
• Yakuza
Με γαρίδα τεμπούρα, κρέμα τυρί με σχοινόπρασο, αγγούρι, και topping με φιλέτο αβοκάντο, kabayaki sauce και σουσάμι kimchi
• Aliento
Snow crab meat με λάιμ και shriracha, πιπεριά τεμπούρα, και topping με σολομό teriyaki και spicy mayo
• The Rolling Stones
Ρόλο τεμπούρα με μπανάνα, αγγούρι, πιπεριά και κρέμα wasabi. Topping με spicy ταρτάρ τόνου με μυρωδικά και aji amarillo
• Snow White
Με αβοκάντο, μάνγκο, shriracha, και topping από μανιτάρια με ponzu πορτοκάλι
• Picanha tataki
Με soy-glaze sauce, καλαμπόκι, πιπεριά τσίλι και φασόλια edamame
Κρατήσεις στο 6977655507
