«Nikkei» ή αλλιώς o κήπος των ceviche και των Pisco

Το περουβιανό μπιστρό του Κολωνακίου έχει πλέον την open air εκδοχή του στην Πλατεία Δεξαμενής ντυμένη με χρωματιστά νήματα, λάτιν μοτίβα και... χρυσούς ελέφαντες.

«Nikkei» ή αλλιώς o κήπος των ceviche και των Pisco

Ήταν instant hit το «Nikkei». Το περουβιανό μπιστρό του Κολωνακίου για δύο συνεχείς χειμώνες κέρδισε τις εντυπώσεις τόσο με τις επιδόσεις της κουζίνας του όσο και με τη –με ιδέες και άποψη– μπάρα του.

«Nikkei» ή αλλιώς o κήπος των ceviche και των Pisco - εικόνα 1

Το πρώτο του καλοκαίρι όμως το διανύει τώρα· και προβλέπεται πολύ δυναμικό. Η open air εκδοχή του στην Πλατεία Δεξαμενής, στον πράσινο κήπο όπου βρίσκαμε άλλοτε το «Frame», κάτω από τα μπαλκόνια του «St George Lycabettus», έχει ντυθεί (πάντα από την GJP Design & Construction) με χρωματιστά νήματα και χρυσούς ελέφαντες και στο επάνω lounge κομμάτι με το μεγάλο μπαρ μπορείς να καθίσεις και μόνο για ποτό.

«Nikkei» ή αλλιώς o κήπος των ceviche και των Pisco - εικόνα 2

Στο θερινό μενού του Θάνου Στασινού νέα πιάτα όπως το ταρτάρ τόνου, τα αχνιστά buns με πάπια Πεκίνου, τα ιδιαίτερα nigiri με Wagyu beef και καπνιστό γαλάκτωμα salsify συγκατοικούν με παλιότερα αγαπημένα, όπως το μοσχαρίσιο ταρτάρ σε rolls με truffle-ponzu sauce ή τα causas με καπνιστό κοτόπουλο, ενώ ο Σπύρος Κερκύρας και η Μαίρη Ταλαιπώρου (Aθηνόραμα Bar Award 2016) ετοιμάζονται να προσθέσουν νέα συναρπαστικά κοκτέιλ με περουβιανά αρώματα στη φαρέτρα τους. Μαζί με την υπόλοιπη ομάδα μοιράζουν τις δραστηριότητές τους ανάμεσα στην Αθήνα και στη Χώρα της Μυκόνου, όπου το «Nikkei» έχει ακόμη μία καλοκαιρινή έδρα. Ήταν να μην κάνει την αρχή.

Κλεομένους 2, Πλατεία Δεξαμενής, Κολωνάκι, 2107239366

Περισσότερες πληροφορίες

Nikkei Peruvian Resto Bar

(ξεν. «St. George Lycabettus») Κλεομένους 2, Πλ. Δεξαμενής, Κολωνάκι
  • Ethnic κουζίνες

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Νέα εποχή για την ιστορική "Διαγώνιο" της Θεσσαλονίκης

Το κλασικό στέκι που έγραψε ιστορία με τα ψητά σουτζουκάκια και τον ζουμερό του γύρο, γυρνά σελίδα με την ομάδα των "Γλυκάνισος", "Marea Sea Spirit" και "Iberico" να αναλαμβάνει τη νέα εποχή του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
26/09/2022

Καλαμάτα update: 6+1 γευστικά στέκια στην ανανεωμένη πόλη της διπλανής πόρτας

Ολοκαίνουργια εντυπωσιακά μαγαζιά και ξενοδοχεία αλλά και κλασικές αξίες που κάνουν τη διαφορά, και απλώνονται από την διάσημη παραλία και το κέντρο ως τα περίχωρα, μπαίνουν στην ατζέντα μας για ένα από τα τελευταία σαββατοκύριακα με άρωμα καλοκαιριού στην ολοζώντανη πρωτεύουσα της Μεσσηνίας.

Για τον Dabiz Muñoz η γεύση είναι μία μεγάλη περιπέτεια

Ο προβοκάτορας Ισπανός μύστης της γεύσης βρέθηκε ξανά στην κορυφή της λίστας των 'The Best Chef Awards'. Όχι τυχαία.

Το S.Pellegrino και το Perrier μας περιμένουν στο "Lit Athens"

Το ολόφρεσκο all day στέκι του Κέντρου μιξάρει παραδοσιακή και μοντέρνα Αθήνα σε αύρα, πιάτα και shakers.

Απόστολος Δήμου: Ο νέος executive chef του Four Seasons Athens αποκλειστικά στο "α"

Από τις Σεϋχέλες στην αθηναϊκή ριβιέρα, με διαλείμματα σε Σαουδική Αραβία, Πορτογαλία, Ισπανία, Σερβία και Λίβανο, ο Απόστολος Δήμου επιστρέφει στην Ελλάδα μετά από μια δεκαετία περιπλανήσεων, για να αναλάβει μια από τις μεγαλύτερες μαγειρικές ομάδες της χώρας. Ποιος είναι και τι καινούριο θα φέρει στη γεύση του πολυτελούς resort;

Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος: "Μετά από τόσες απανωτές "σφαλιάρες" πάντα βρίσκουμε τη λύση στα δύσκολα"

Μια κουβέντα με τον σεφ Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο για τις φετινές εξελίξεις στην εστίαση και το νέο εκδοτικό του εγχείρημα που συμπυκνώνει τις προσωπικές του "Gefsis".

Τα Πετράλωνα κάνουν "Ζαβολιά"

Καινούργιο και "παιχνιδιάρικο" στέκι έκανε την εμφάνιση του στην αγαπημένη πιάτσα.