«CTC»: επανεκκίνηση με τα hits

Στo βραβευμένο εστιατόριο των Ιλισίων ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης ξεκινά τη σεζόν με ένα ειδικό μενού, που θα σερβίρεται 7-14/9, με τα πιάτα που ξεχώρισαν την προηγούμενη χρονιά.

«CTC»: επανεκκίνηση με τα hits

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης επιστρέφει δυναμικά στο χρυσοσκουφάτο εστιατόριο των Ιλισίων αυτόν τον Σεπτέμβριο. Εκτός του ότι ήδη σχεδιάζει ενδιαφέροντα γαστρονομικά events και μετακλήσεις αστεράτων/ταλαντούχων σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό (για τα οποία θα σας πούμε περισσότερα σύντομα), ξεκινά τη σεζόν παρουσιάζοντας ένα μενού πέντε πιάτων με τις σπεσιαλιτέ που ξεχώρισαν στο «CTC» την περσινή χρονιά (€ 52 το άτομο), το οποίο θα «τρέχει» για μία εβδομάδα, από την Τετάρτη 7/9 μέχρι την Τετάρτη 14/9. Η βελουτέ από καλαμπόκι, αρωματισμένη με αστακό και αφρό από τρούφα και περγαμόντο, προφανώς δεν θα λείπει από το hit parade, το ίδιο και τα καπνιστά μάγουλα από μοσχάρι Black Angus με πουρέ από λαγόχορτο και τρομπέτες και, φυσικά, στο φινάλε, η namelaka λευκής σοκολάτας με μαρέγκες βιολέτας. Υπάρχει η δυνατότητα beverage pairing, επιμελημένου από τον sommelier του εστιατορίου Αλέξανδρο Τριανταφύλλου. Κρατήσεις: 2107228812.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

To "Cinco de Mayo" φέρνει μεξικάνικη αλεγκρία στη Δεκελείας

Η νέα άφιξη στην πιάτσα της Νέας Φιλαδέλφειας συνδυάζει τη θέρμη μιας παραδοσιακής hacienta με τη βαθιά νόστιμη μεξικάνικη γευστική κουλτούρα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
04/10/2022

Πού θα φας διαβολεμένα νόστιμα tacos στην Αθήνα

Η μόνη λίστα που θα χρειαστείς για τη σημερινή Taco Day (4/10).

Κάτι "τρέχει" με τα ζαχαροπλαστεία

Η Managing Director της "La Liste", Helen Pietrini, μιλά στο "α" για το παρόν και το μέλλον της ζαχαροπλαστικής με αφορμή την πρώτη διεθνή λίστα – οδηγό για ζαχαροπλαστεία.

Ο "Κόλλιας" επιστρέφει!

Ο "Κόλλιας" έχει γράψει ιστορία, έχει αφήσει εποχή στον Πειραιά και την Αθήνα. Σε λίγο θα τον χαιρόμαστε στη Γλυφάδα.

Εσύ πού θα δώσεις τους φετινούς… Χρυσούς Σκούφους σου;

Γίνε κι εσύ αξιολογητής στο Βραβείο Κοινού των Χρυσών Σκούφων 2023 και ζήσε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Η Αναπαύσεως πιο "ζωντανή" από ποτέ

Γίνονται πραγματάκια στο Μετς και η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει τα πιο ενδιαφέροντα σημεία στο δημοφιλέστερο δρόμο της γειτονιάς.