Αυτός ο Ιούνιος ψήνει Striplοin, χαζεύει τα κύματα, βγαίνει στην αυλή, βλέπει από τα ψηλά την πόλη και σε βάζει σε κλίμα νησιού.
Και πάλι «Grill» στον Αστέρα
Το παλιό «Grill Room» του «Astir Palace» στη Βουλιαγμένη αναβιώνει ως «Grill Steak House». Στη νέα συνταγή, η φοβερή βεράντα συνδυάζεται με κρέατα από την Αμερική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τον Καναδά (Black Angus rib eye, ΝΥ striploin βίσονα, καρέ αρνιού κ.ά.), ενώ δεν λείπουν και θαλασσινές προτάσεις, όπως σολομός ή αστακός, κι αυτοί ψημένοι σε φούρνο Josper.
Ανανεωμένο «TGI Friday’s» στη Μαρίνα Φλοίσβου
Σε νέο χώρο, ανοίγει από το πρωί για καφέ κάτω από τις ομπρέλες, και συνεχίζει με τις γνωστές του σπεσιαλιτέ (πλούσιες σαλάτες, burgers, Jack Daniels’ steak και πολλά ακόμη) και χάζι στη θάλασσα αλλά και… στην κουζίνα, που πλέον είναι ανοιχτή και ορατή από κάθε σημείο του. Μετά το ηλιοβασίλεμα, θα πιείτε τα κοκτέιλ σας και στο εξωτερικό μπαρ.
«Bella Vespa» στην αυλή
Το bar-restaurant της Γλυφάδας βγήκε έξω για το καλοκαίρι, συνδυάζοντας νέα πιάτα ιταλικής κατεύθυνσης από τον Βαγγέλη Λεούση (ριζότο με παντζάρι με ελαιόλαδο και καπνιστό χέλι, καρπάτσιο μόσχου σε κρούστα από πιπεριές με λαδολέμονο τρούφας, pudding σελινόριζας με πίκλα από κρεμμύδι εσαλότ και αγγούρι τουρσί κ.ά.). Τα επίσης νέα κοκτέιλ είναι του Γιάννη Γεωργακάκη.
Ανοιχτή «Veranda»
Το roof top του «Metropolitan» βλέπει την πόλη από ψηλά και προτείνει μεσογειακά και ελληνικά πιάτα με την επιμέλεια του Michel Roux –σεφ είναι ο Ηλίας Καριώτογλου– κάτω από τα αστέρια: φέτα σε φύλλο κρούστας, καρπούζι, σάλτσα από μέλι με μαύρο σουσάμι, «Picanha a la minute» με φρέσκια πάστα, πουρέ ελιάς, ντοματίνια κονφί και κάππαρη τηγανητή κ.ά.
Comeback για το «Αμμος»
Επέστρεψε στο προνομιακό –ακριβώς μπροστά στη θάλασσα– πόστο του, στο Πόρτο Ράφτη με νησιώτικο στλ, χαρούμενη διάθεση και, μαζί τους, ριζότο του ψαρά, λιγκουίνι με θαλασσινά και φρέσκια ντομάτα και λαβράκι στη λαδόκολλα με λαχανικά ατμού, χωρίς να ξεχνάει κι ένα ψαρονέφρι με μαύρη μπίρα και μουστάρδα –και όχι μόνο–, για όσους προτιμήσουν κρέας.
