Τετάρτη με το κτήμα Λυραράκη

Στο «Mono Restaurant», πίσω από τη Μητρόπολη, στις 23/3 σας δίνει ραντεβού ένα από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία της Κρήτης.

Τετάρτη με το κτήμα Λυραράκη

Στο «Mono Restaurant», πίσω από τη Μητρόπολη, στις 23/3, στις 9 μ.μ. σας δίνει ραντεβού ένας από τους πιο αξιόλογους εκπροσώπους του κρητικού αμπελώνα. Πέντε κρασιά του οινοποιείου Λυραράκη, που έχει την έδρα του στο χωριό Αλάγνι του νομού Ηρακλείου, συναντούν στο ειδικό για την βραδιά μενού (€ 40 το άτομο) τα σύγχρονα μεσογειακών αποχρώσεων, με ελληνικές/κρητικές νότες πιάτα του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Βασίλη Βασιλείου. Τα «παντρέματα» φαγητού και κρασιού έχουν ως εξής:

Τερίνα χταποδιού με παντζάρι και chutney σέλερυ
Ειδύλλιο, Κτήμα Λυραράκη, Π.Γ.Ε. Κρήτη (Syrah, Κοτσιφάλι)

Πορφύρες στον ζωμό τους με ταπιόκα, κολοκύθι και λεμονόχορτο, αφρό βοτάνων και πιπέρι Ιάβας
Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Σκιουφικτά με φραγκόκοτα, περγαμόντο και κόλιανδρο
Ασύρτικο, Κτήμα Λυραράκη , Π.Γ.Ε. Κρήτη

Αρνί φιλέτο λαιμού γεμιστό με χουρμάδες και παλαιωμένο ανθότυρο Κρήτης, τραχανά με κεδρόμηλα και τσιπς μπόλιας
Cabernet Sauvignon- Merlot, Κτήμα Λυραράκη, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Τουίλ φουντουκιού με μους γιαούρτι, μέλι ανθέων και κονφί λεμονιού
Zazazu, Κτήμα Λυραράκη (Βιλάνα, Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας)

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

S. Pellegrino και Acqua Panna: Μας υποδέχονται στο "Terra bistro"

Διανύοντας τη δέκατη χρονιά του, ένα γευστικό στέκι στην Πάτρα που έχει αγαπηθεί, μας περιμένει ανανεωμένο και φρεσκαρισμένο και για τα χειμερινά μας γευστικά ραντεβού.

29/11/2022

Θamõn

Ένα cool και στιλάτο μικρό ρεστοράν συντονίζει εδώ και λίγους μήνες τα Γιάννενα στους ρυθμούς μιας "γαλανόλευκης" μπιστρονομίας, ιδιαίτερα γοητευτικής και καλοβαλμένης.

Αφιέρωμα Brunch: Ξεχωριστές επιλογές για να απολαύσετε την πιο δημοφιλή τάση

Λαχταριστές αυγοπαρασκευές, αφράτα pancakes, χορταστικά σάντουιτς, plant based σπεσιαλιτέ αλλά και επιλεγμένες κοπές, σε ένα γευστικό ραχάτι στην πρωτεύουσα.

Βινύλιο, burgers, pizza και κοκτέιλ στο "1st Koukaki Vinyl Market"

Όλες οι αγάπες συγκεντρωμένες σε ένα Σαββατοκύριακο στη σκιά της Ακρόπολης.

Ο τριάστερος σεφ Mauro Colagreco Πρεσβευτής Καλής Θελήσεως της UNESCO για τη Βιοποικιλότητα

Ο Ιταλοαργεντίνος chef-patron του τριάστερου "Mirazur" στη Μεντόν είναι ο πρώτος σεφ στην ιστορία της UNESCO που τιμάται με τον συγκεκριμένο τίτλο.

"Κουκούμαβλος" ξανά στη Σαντορίνη!

Το cult εστιατόριο του Νίκου Πουλιάση επιστρέφει ξανά στην ενεργό δράση, στο "Katikies Chromata" στο Ημεροβίγλι.

Τι γυρεύουν οι παγόδες ανάμεσα στους γαλλικούς αμπελώνες;

Το Cos d’Estournel, από το ομώνυμο εντυπωσιακό chateau του Μπορντό, είναι κρασάρα που συνδυάζει δύναμη και φινέτσα. Το ίδιο οινοποιείο έχει δε στη φαρέτρα του και άλλα διαμαντάκια.