Για το ξεκίνημα, εκτός από τις κλασικές μπρουσκέτες με προσούτο, μοτζαρέλα, καπνιστή μελιτζάνα ή πιπεριές, υπάρχουν τραγανές φλογέρες με λουκάνικο, κόκκινες πιπεριές και πεκορίνο αλλά και με κοτόπουλο και τυρί, τηγανητά κολοκυθάκια, αχνιστά μύδια, αλλά και ποικιλία μανιταριών. Οι πίτσες είναι πάντα με την ιταλική λεπτή ζύμη αλλά μεγαλύτερες σε μέγεθος και σε οκτώ διαφορετικές επιλογές, όπως η Di Modena με προσούτο Πάρμας, παρμεζάνα, καπνιστή scarmoza, ρόκα και σύκα ή η Greca με σάλτσα φρέσκιας τομάτας, μαύρες ελιές, πιπεριές, φέτα, κάπαρη και κρεμμύδια. Αρκετές οι προτάσεις και σε σαλάτες όπως η παραδοσιακή φλωρεντίνικη παντσανέλα με αντζούγια, ή η Caprese με τομάτα, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό. Όσο για ζυμαρικά υπάρχουν πολλές συνταγές είτε της αλυσίδας, όπως η Pollo con Gremolata με κοτόπουλο και διάφανη σάλτσα λεμονιού και η Salmone με φρέσκο και καπνιστό σολομό και ελαφριά κρέμα γάλακτος , είτε κλασικές ιταλικές, όπως οι διαχρονικές Napoletana, Pesto, Carbonara, που μπορείτε να παραγγείλετε με τα ζυμαρικά της αρεσκείας σας. Και ριζότι είτε με σαφράν είτε με φρέσκια μανιτάρια. Στα κυρίως πιάτα έχουν τόσο επιλογές με κρέας, όπως το μοσχαρίσιο flank steak σε λεπτές φέτες και το ψαρονέφρι με σος λεμονιού ή με ψάρι, όπως το φιλέτο λαβράκι με σέσκουλα. Τελειώστε με ένα απολαυστικό γλυκό όπως το calzone με λιωμένη σοκολάτα και μασκαρπόνε ή τη “σπασμένη” σφολιάτα με κρέμα βανίλιας.