Καραμανλίδικα του Φάνη

Σταθερή αξία στο γευστικό χάρτη του αθηναϊκού κέντρου, ως στέκι των καλοφαγάδων της πόλης, το μεζετζίδικο του Φάνη Θεοδωρόπουλου, ακριβώς δίπλα στη Βαρβάκειο Αγορά, εμπλουτίζει τις επιλογές του και αφήνει τις μερακλίδικες μυρωδιές του να γεμίσουν αρώματα Ελλάδας την οδό Ευριπίδου.

Καλωσορίζοντας το καλοκαίρι, τα τραπεζάκια και οι βιτρίνες των «Καραμανλίδικων» εμπλουτίζουν τις sur mesure πιατέλες εκλεκτών αλλαντικών, όπως ο διάσημος καραμανλίδκος παστιρμάς ή το φινετσάτο χοιρομέρι με δεντρολίβανο, αλλά και σπάνιων τυριών από όλες τις γωνιές της χώρας, όπως το καπνιστό Νάουσας ή το κεφαλοτύρι Κοζάνης με κομμάτια τρούφας, με νέες γευστικές προτάσεις, όπως το φιλεταρισμένο χέλι από την Άρτα ή ο καπνιστός ξιφίας από την Κάλυμνο, που σερβίρεται με αφράτη μους φάβας.

Tip: Τα καραμανλίδικα σουτζουκάκια, που σερβίρονται αχνιστά και μοσχομυριστά χάρη στην παραδοσιακή συνταγή, παραμένουν το πολίτικο φαβορί του αθηναϊκού downtown.