Grada Nuevo

Ιστορία γραμμένη στον αφρό


Σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ψαριού αποτελεί εδώ και σχεδόν ένα τέταρτο του αιώνα το πολύ όμορφο εστιατόριο του έμπειρου οικοδεσπότη Απόστολου Ρήγα στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Η πολύ φροντισμένη και φωτεινή σάλα του «Grada Nuevo» μεταδίδει μιαν αίσθηση αστικής κομψότητας, έτσι όπως τα τραπέζια απλώνονται στο μοντέρνο χώρο, και δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για ένα συναρπαστικό θαλασσινό σενάριο, που ανοίγεται από το ψάρι ημέρας σε μεγάλη ποικιλία μέχρι τα ταρτάρ και τα σεβίτσε, τα ζυμαρικά και τα ριζότο, και όχι μόνο.

Έχοντας το απαραίτητο know how κι εκλεκτή πρώτη ύλη στη διάθεσή της, η κουζίνα κάνει και πιο σύνθετες προτάσεις, που συντονίζονται επιτυχημένα με τη μοντέρνα γαστρονομική της αντίληψη. Δημιουργίες που δίνουν τον τόνο το ταρτάρ τούνας με κόλιαντρο, λάιμ, σουσάμι και φυλλαράκια sisho, τα φιλετάκια μπαρμπουνιού με καπνιστή μελιτζάνα, ντομάτα κονφί και λάδι βασιλικού, το λαβράκι με ρέβες, σελινόριζα και μπέικον και η σιγοψημένη γλώσσα με διαυγές βούτυρο και ψίχα αμυγδάλου.

Tip: Εξαιρετικά πλούσια η κάβα του εστιατορίου, με 270 ετικέτες κρασιού σε αρμονία με τις γεύσεις του καταλόγου. Ξεχωριστή πινελιά το τρόλεϊ εκλεκτών τυριών στο φινάλε του γεύματος.

Ο χάρτης

Grada Nuevo

Κέντρο Θεσσαλονίκης - Πλ. Ελευθερίας

, Καλαποθάκη 14

Τηλ. 2310271074

Site: http://gradanuevo.gr/

Facebook: https://www.facebook.com/GradaNuevoThess/


Εστιατόρια Αθήνας

Εστιατόρια Επαρχίας