Hot spot στην ολοένα ανερχόμενη γαστρονομική σκηνή της Καλαμάτας, το all day εστιατόριο του ξενοδοχείου «Elite City Resort» είναι ένας γευστικός φάρος της περιοχής, χάρη στην fun και περιπετειώδη κουζίνα του, που μιξάρει οικείες ελληνικές γεύσεις με μοντέρνες τεχνικές και διάθεση εξερεύνησης, αποσκοπώντας πάντα στην ανάδειξη των εξαιρετικής ποιότητας πρώτων υλών που παράγει τόσο η Μεσσηνία, όσο και η ευρύτερη επικράτεια.
Με τον Δημήτρη Καρρά επικεφαλής της κουζίνας, η ανοιχτή πίτα με τσιγαριστά χόρτα εποχής, αυγό μελάτο και μους φέτας είναι μια κομψή αναδιατύπωση των ελληνικών παραδοσιακών γεύσεων, η τρούφα Ταΰγετου χαρίζει τις μυρωδιές της στο ριζότο μανιταριών και το σαλάμι Λευκάδος δίνει χαρακτήρα στο γεμιστό φιλέτο κοτόπουλου με ψητή ντομάτα, ενώ η λίστα κρασιών και τα ευφάνταστα cocktails που επιμελείται ο σομελιέ και bar manager Γιώργος Κοντραφούρης, ανεβάζουν το fun της ζωηρής αυλής, αλλά και της άνετης σάλας που ισορροπεί ανάμεσα στο funky και το vintage. Το υψηλό επίπεδο του σέρβις εγγυάται η παρουσία του μετρ Νίκου Σπυρόπουλου.
Tip: Τσεκάρετε το πρόγραμμα των guest sessions της σεφ Γεωργίας Κουτσούκου στην κουζίνα του «Yiamas» το καλοκαίρι, αφιερωμένα σε προϊόντα και παραγωγούς της Μεσσηνίας.
Ν. Μεσσηνίας - Καλαμάτα
Ναυαρίνου 237
Τηλ. 27210/22434
