Marea Sea Spirit

Από τα καλύτερα στέκια για ψαροφαγία στη Θεσσσαλονίκη, το πολύ όμορφο εστιατόριο «Marea», το νεό­τερο «αδερφάκι» του καταξιωμένου «Γλυκάνισου» προσφέρει τη δυνατότητα στους επισκέπτες του να δοκιμάσουν το ψάρι της επιλογής τους μαγειρεμένο με 5 διαφορετικές συνταγές που καλύπτουν όλα τα γούστα: από ψαρόσουπα, αχνιστό ή στις πιο δημοφιλείς εκδοχές της ωμοφαγίας (ταρτάρ, σεβίτσε, καρπάτσιο) μέχρι φρικασέ, αλά μενιέρ, στο φούρνο με λαχανικά, μέχρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια και μπάμιες. Ο ταλαντούχος σεφ του εστιατορίου Ηλίας Χιλάλ κάνει ακόμη πιο ενδιαφέρουσα τη γευστική πρόταση, ετοιμάζοντας μια σειρά από ευφάνταστα πιάτα μοντέρνας θαλασσινής κουζίνας, όπως το καρπάτσιο μπαρμπουνιού με τηγανητό δεντρολίβανο και κράνμπερι, το ταρτάρ καραβίδας με passion fruit αλλά και ξεχωριστές συνταγές σε θαλασσινή πάστα. Αυτή η ολοκληρωμένη ματιά στη σύγχρονη θαλασσινή γαστρονομία, σε συνδυασμό με την ανοιχτόκαρδη ατμόσφαιρα στην ψηλοτάβανη αίθουσα με τα μαρμάρινα τραπέζια, δυο βήματα από τον Λευκό Πύργο και τη μαγευτική παραλία, βάζουν το «Marea» ψηλά στην ατζέντα των Θεσσαλονικιών ψαροφάγων αλλά και στη δική σας εφόσον βρεθείτε στη συμπρωτεύουσα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Πολύ καλή λίστα κρασιών, μεγάλη συλλογή από τσίπουρα και ούζα και υπέροχα επιδόρπια, όπως το κλασικό αρμενοβίλ με σοκολάτα και η θαυμάσια τάρτα λεμονιού με σάλτσα φράουλας.

Tip: «Πολύ σοβαρό πλεονέκτημα τόσο εδώ όσο και στο άλλο μας εστιατόριο είναι η άμεση πρόσβαση σε ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, που προμηθευόμαστε καθημερινά από συνεργαζόμενα καΐκια στην περιοχή της Χαλκιδικής».