Γαστρονομικές εμπειρίες "έξω απ’ το κουτί" αναζητά η Βρετανίδα σεφ Βαλεντίν Γουόρνερ, δημιουργός του "Kitchen In The Wild".
Δεν χρειαζόταν να γίνουν οι Κυκλάδες η απρόσιτη Ελβετία του Αιγαίου για να ανακαλύψουμε τη Λήμνο.
Αυξάνονται ή όχι οι αφίξεις; Και αν αυξάνονται γιατί δεν αυξάνεται μαζί τους κι ο τζίρος; Και αν αυξάνεται κι αυτός, γιατί δεν αυξάνεται το προσωπικό και γιατί δεν είναι ευχαριστημένοι ούτε οι επιχειρηματίες ούτε οι τοπικές κοινωνίες; Ή μήπως είναι;
Παρότι είναι μεγαλύτερη από άλλα Κυκλαδονήσια, η Κέα υποβαθμίζεται ως προορισμός του ΣΚ. Και όμως οι 48 ώρες είναι λίγες για να τη γνωρίσεις και έχουμε τις αποδείξεις για αυτό.
Το Taste of Loutraki 2025 απέδειξε για ακόμη μία χρονιά ότι η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει βασικό άξονα τουριστικής και τοπικής ανάπτυξης.
Από τις Κυκλάδες ως τα Δωδεκάνησα κι από τη μια άκρη της Κρήτης στην άλλη, αυτά τα πέντε ολοκαίνουργια εστιατορικά projects έχουν έρθει για να κάνουν τις διακοπές μας πεντανόστιμες.
Και πώς η επιτυχία της ελληνικής γεύσης στο εξωτερικό λειτουργεί ως μια καλή υπενθύμιση για τα καλοκαιρινά μας ταξίδια εντός συνόρων.
Από μοδάτα beach restaurants μέχρι κλασικές αξίες πλάι στο κύμα, κι από μοντέρνες ταβέρνες μέχρι fine dining εστιατόρια σε πολυτελή ξενοδοχεία, αυτή εδώ είναι η μόνη λίστα που θα χρειαστείς, για να φας καλά στο πιο δυναμικά ανερχόμενο νησί των Κυκλάδων.
Ας ανακαλύψουμε τα νησιά του Βορείου Αιγαίου κάνοντας focus σε πέντε από τις πιο δυνατές προτάσεις της υπέροχης γειτονιάς τους.
Το Πόρτο αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για τους ταξιδιώτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν τον συνδυασμό της παράδοσης και της σύγχρονης κουλτούρας.
Ακολουθήσαμε τους ντόπιους και χαρτογραφήσαμε την περιοχή από τα Τρίκαλα ως το Περτούλι, για βουνίσια κουζίνα, μεζέδες κι αποστάγματα.
Έτοιμη να βάλει σε νέα τροχιά την ταυτότητά της ως σύγχρονος μητροπολιτικός προορισμός τεσσάρων εποχών, η πόλη με την κινηματογραφικότερη προμενάδα των Βαλκανίων γαρνίρει τις κλασικές της αξίες με συναρπαστικές αφίξεις, έτοιμη να γίνει το city break-φετίχ μας για άλλον ένα χειμώνα.
Δοκιμάσαμε χορτοφαγικές μεταγραφές ελληνικών και μη γεύσεων σε haute cuisine ιδίωμα, από την ταλαντούχα σεφ που γνωρίσαμε στη Μύκονο, όμως καμαρώνουμε πια στους Δολομίτες.
Αρκετά μακριά από την κοσμοπολίτικη πλευρά του, αλλά σχετικά κοντά στο δημοφιλές Χιονοδρομικό του, το θρυλικό βουνό κρύβει πανέμορφους, παραδοσιακούς οικισμούς: αυθεντικούς, φιλόξενους και πλούσιους σε οίνους και εδέσματα της ρουμελιώτικης γης.
Ταξιδεύοντας στο Κιότο δεν θα περιηγηθείς μονάχα στην πλέον παραδοσιακή μητρόπολη της Ιαπωνίας, αλλά θα έχεις την ευκαιρία να κρυφοκοιτάξεις real life γκέισες που ζουν στην πόλη.
Από την fine dining εκδοχή του μέχρι την αδιανόητη street food σκηνή, η Οσάκα είναι συνώνυμη του ιαπωνικού φαγητού. Και του ασταμάτητου πάρτι, αλά ιαπωνικά.