Κροατία

Παραδεισένια πευκόφυτα νησιά, βενετσιάνικη αύρα, αλλόκοτα βραχώδη τοπία κι ένα σμήνος από ιστιοπλοϊκά κεντούν τα τιρκουάζ νερά της κροατικής ακτογραμμής. Από τα πολύβουα κλαμπ του Ζάγκρεμπ στα γραφικά στενά του Ντουμπρόβνικ, είναι πλέον ηλίου φαεινότερον ότι η Κροατία αποτελεί must προορισμό τόσο για τους διεθνείς jet setters μέχρι τους νεαρούς με τα σακίδια. Η πλούσια ρωμαϊκή Ιστορία διαδέχεται το αυστρο-ουγγαρέζικο μπαρόκ και οι ηλιόλουστες περιηγήσεις στα μεσαιωνικά μνημεία τις τεμπέλικες βαρκάδες στο νησιωτικό σύμπλεγμα Ελαφίτες. Τα χαρακτηριστικά μεσαιωνικά τείχη του Ντουμπρόβνικ, η εξαιρετικά καλοδιατηρημένη ρωμαϊκή αρένα της Πούλα (στη χερσόνησο της Ίστρια), το παλάτι του Διοκλητιανού στο Split και η πολύχρωμη αρχιτεκτονική παλέτα του Ζάγκρεμπ θα κρατήσουν –με μια πληθώρα από διεθνείς εκθέσεις και φεστιβάλ– ζωηρό το ενδιαφέρον των πολιτιστικά ανήσυχων. Οι σκαφάτοι θα αράξετε σε κάποιον άβατο κολπίσκο (στα πάνω από χίλια νησιά του Archipelago Kornati υπάρχουν αναρίθμητοι), οι αθλητικοί θα ανακαλύψετε με ποδήλατο ή κανό την πιο ειδυλλιακή νησιώτικη γωνιά, ενώ οι γκουρμέ θα διχαστείτε ανάμεσα στα κομψά εστιατόρια της πρωτεύουσας και τα μοναδικά ντόπια κρασιά της Δαλματίας. Η κροατική κουζίνα ισορροπεί ετερόκλητες σλάβικες, αυστρο-ουγγαρέζικες και, φυσικά, μεσογειακές γεύσεις με γενναιόδωρες δόσεις αλλαντικών και μπαχαρικών. Παραθαλάσσια θα δοκιμάσετε χταποδοσαλάτες, μπακαλιάρο και καλαμάρια, ενώ πιο κεντρικά γκούλας, σούπες και στιφάδο. Φρουτώδη λευκά κρασιά και σπάνια μεσογειακά κόκκινα θα συνοδεύσουν το γεύμα σας, αν και από το μενού δεν λείπουν και οι καλές τοπικές μπίρες. Περιττό να σημειώσουμε ότι τον Αύγουστο οι ακτές γεμίζουν τουρίστες, ενώ το παραδοσιακά νευρώδες Ζάγκρεμπ ερημώνει. Προτιμήστε να την επισκεφθείτε στα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου και τον Σεπτέμβριο για άφθονες λιακάδες, λιγότερο κρύα νερά, ευκολία κινήσεων και λογικές τιμές.