Ουγγαρία

Πατρίδα κορυφαίων μουσικών, όπως οι Liszt, Bartok και Kodaly, είναι μια χώρα με πλούσια πολιτισμική κληρονομιά και όμορφα τοπία. Οι φυσικές ομορφιές, τα καλά κρασιά (με κορωνίδα το λιαστό κρασί του Tokaj) και η κουζίνα της την καθιστούν δημοφιλή προορισμό. Για τους περισσότερους Έλληνες ταξιδιώτες, βέβαια, η γνωριμία μαζί της αρχίζει και τελειώνει σε ένα weekend στη Βουδαπέστη με τα διάσημα αρ νουβό λουτρά και την αυτοκρατορική γοητεία. Αν έχετε χρόνο όμως, αξίζει να ανακαλύψετε τη Μεγάλη Ουγγρική Πεδιάδα με το ιδιαίτερα πλούσιο οικοσύστημα, τα εθνικά πάρκα και το διάσημα γαστρονομικά φεστιβάλ, όπου πρωταγωνιστούν «διαμάντια» της τοπικής κουζίνας, όπως goulash (ζεστή σούπα με κρέας), toltott kaposzta (σαν λαχανοντολμάδες), toltott paprika (πιπεριές γεμιστές), οι κρέπες palacsinta και η σοκολατένια Dobos Torta. Εδώ βρίσκεται και η μεγαλύτερη λίμνη της Κεντρικής Ευρώπης, η Balaton, η οποία συγκεντρώνει από οικογένειες με μικρά παιδιά και όσους θέλουν να χαλαρώσουν και να απολαύσουν το τοπίο μέχρι ιστιοπλόους και clubbers: στη νότια πλευρά με τα πιο ρηχά νερά συνωστίζονται clubs με DJs, ξενοδοχεία κι εστιατόρια, ενώ στη βόρεια οι ρυθμοί είναι πιο χαλαροί και το σκηνικό αλλάζει. Από εδώ ξεκινούν μονοπάτια για hiking, ενώ οι λόφοι με τα δάση, τα κλήματα και τα κάστρα απορροφούν τους… κραδασμούς της αντίπερα όχθης. Στο πολυπολιτισμικό Pecs, τώρα, θα απολαύσετε το γλυκό κλίμα, το κρασί και τα τραγανά αμύγδαλα. Η λεγόμενη «Πόλη χωρίς Σύνορα» κέρδισε το 1998 το Βραβείο της UNESCO για την ειρηνική συνύπαρξη των μειονοτήτων της. Τέλος, παραδοσιακή αρχιτεκτονική και μεσογειακή ατμόσφαιρα, πράγμα που σημαίνει αυτόματα και καλές ταβέρνες, θα συναντήσουμε στην καλλιτεχνούπολη Szentendre με εμφανή τη συμβολή Ελλήνων, Δαλματών και Σέρβων, οι οποίοι εγκαταστάθηκαν εδώ το 14ο αιώνα.