Σε ένα ταξίδι στις πιο γευστικές συνοικίες της Μεσογείου μας παρασύρει το φημισμένο εστιατόριο του ξενοδοχείου «Grand Resort Lagonissi» που μοιάζει να πλέει στο πέλαγος, έτσι όπως βγάζει τα τραπέζια του στην ειδυλλιακή βεράντα-ντεκ που περιβάλλεται από τη θάλασσα και το φωτισμένο lagoon. Ο σεφ Χρύσανθος Μανωλόπουλος υπογράφει μια συναρπαστική μοντέρνα κουζίνα που παντρεύει με φαντασία γεύσεις και εκλεκτά υλικά σε μια fusion γευστική ρότα από την Ελλάδα ως τη Μεσόγειο και τον κόσμο με όχημα δημιουργικά πιάτα, όπως το φινετσάτο ταρτάρ από φαγκρί με Μοσχάτο σταφύλι, τραγανό φαγόπυρο, χαβιάρι avruga και μοσχολέμονο, το involtini κρεμμυδιού με πλιγούρι, παλαιωμένο ανθότυρο και κουλί καπνιστής ντομάτας, η θαλασσινή καρμπονάρα με αβγά αχινού, καπνιστό χέλι, τσίλι και πούδρα αβγοτάραχου, ο μπακαλιάρος με υφές topinambur, sobrassada, μαρμελάδα κρεμμύδι και αλσατικό Gewurztraminer ή η πανακότα καρύδας με κονφί ανανά, μαρμελάδα πιπερόριζας και παγωτό πράσινο τσάι.
Tip: Οι φαν του εστιατορίου θα χαρούν να βρουν εδώ και πάλι τους ήχους της ατμοσφαιρικής ζωντανής μουσικής, με την Ντομένικα στο τραγούδι και τον Αλέξη Ναθαναήλ στο πιάνο.
Νότια Αττική - Λαγονήσι
(ξεν. «Grand Resort Lagonissi») 40ό χλμ. Λεωφ. Αθηνών-Σουνίου, Λαγονήσι
Τηλ. 2291076000
Site: https://www.lagonissiresort.gr/dining/athens-restaurant-captain-house/
Facebook: https://www.facebook.com/GrandResortLagonissi/
