Μια από τις πιο σημαντικές ξενοδοχειακές αφίξεις της σεζόν, το «Angsana Corfu», πρώτο ευρωπαϊκό location του διεθνούς luxury ομίλου της Banyan Tree, δεν έχει φέρει μόνο την premium εμπειρία φιλοξενίας του στην Κέρκυρα, αλλά και τρεις μοναδικές αφορμές για ξεχωριστά γαστρονομικά ραντεβού. Από νωρίς το μεσημέρι, με φόντο τo σαγηνευτικό pool area του ξενοδοχείου και σε επιμέλεια του executive chef Παναγιώτη Τσιργιώτη, το «Sofrito» παρουσιάζει μια ανανεωτική εκδοχή της κερκυραϊκής παράδοσης, αλλά και εκμοντερνισμένα μεσογειακά φαβορί, ενώ το βράδυ σκυτάλη παίρνει το «Koh», που φέρνει στην ατμοσφαιρική βεράντα του ένα πολυσυλλεκτικό πανόραμα ασιατικών γεύσεων, προικισμένων με τεχνική ακρίβεια και γευστική απλοχεριά. Όσο για τον σταρ του γευστικού παλμαρέ του «Angsana Corfu», αυτός δεν είναι άλλος από τον πολυβραβευμένο σεφ Έκτορα Μποτρίνι, που επιλέγει την υπερυψωμένη βεράντα του ξενοδοχείου ως εκτός Αθηνών έδρα του «Botrini’s» του, με διαχρονικά πιάτα του βραβευμένου εστιατορίου να βρίσκουν εδώ νέες εκφράσεις, παρέα με ολοκαίνουργιες δημιουργίες που επανεφευρίσκουν τη σπουδαία γευστική κληρονομιά της Κέρκυρας.
Tip: Chef’s tip: «Μετά το γεύμα ή το δείπνο σας, συνεχίστε το γευστικό ταξίδι, απολαμβάνοντας τη μοναδική θέα του “Angsana Corfu” στο καταγάλανο Ιόνιο, με ένα από τα κοσμοπολίτικα κοκτέιλ του “Starboard Lounge”».
