Qurio

Εκεί που η περιέργεια συναντά την απόλαυση

Δυνατός γαστρονομικός αέρας φυσά φέτος στο πανέμορφο rooftop εστιατόριο του πολυτελούς ξενοδοχείου «Nikki Beach Resort & Spa» στο Πόρτο Χέλι χάρη στη συνεργασία του με τον Απόστολο Τραστέλη. Έχοντας στο πλευρό του τον διάσημο διάστερο σεφ Arnaud Bignon, ο σπουδαίος restaurateur και δημιουργός της εμβληματικής «Σπονδής» ανέλαβε να αναδιαμορφώσει πλήρως τη γευστική ταυτότητα του εστιατορίου και να παρουσιάσει ένα ολοκαίνουργιο concept που θέτει νέα δεδομένα στην περιοχή. Όπως μαρτυρά και το όνομά του, το εστιατόριο έχει στόχο να αφυπνίσει την περιέργειά μας και να μας κάνει κομμάτι μιας ξεχωριστής εμπειρίας που θα βιώσουμε με όλες μας τις αισθήσεις σε εγρήγορση. Τα πάντα, άλλωστε, στον απόλυτα ανανεωμένο χώρο του, από τα μοναδικά και πρωτότυπα αντικείμενα μέχρι την εξαίσια θέα κάτω από τον ανοιχτό καλοκαιρινό ουρανό, τη μουσική και τα signature cocktails δένουν ιδιαίτερα αρμονικά μεταξύ τους και φυσικά με τη γαστρονομική πρόταση του σεφ που ξεδιπλώνεται με ένα συναρπαστικό tapas menu. Η τερίνα από φουαγκρά με τσάτνεϊ φρούτων και χωριάτικο ψωμί, η αλλιώτικη πολέντα με σπαράγγια και γκοργκοντζόλα, οι αντσούγιες σε τεμπούρα με σος tandoori, τα εξαιρετικά ωμά καθώς και τα κρεατικά και θαλασσινά που ψήνονται στη robata είναι ορισμένες μόνο από τις περίπου είκοσι μικρές γαστρονομικές δημιουργίες του σεφ που δεν βάζουν όρια στη φαντασία και αξίζει να απολαύσετε. 


Tip: Chef’s tip: «Για να διευκολύνουμε την επιλογή σας, έχουμε δημιουργήσει ένα ειδικό menu degustation με ορισμένες από τις πιο αντιπροσωπευτικές προτάσεις του καταλόγου».

Ο χάρτης

Qurio

Ν. Αργολίδας - Πόρτο Χέλι

Τηλ. 2754098500

Site: https://porto-heli.nikkibeach.com/


Χώροι