Η αθόρυβη αναγέννηση του γευστικού πλούτου της Πάρου

Τα τελευταία χρόνια το κοσμικό Κυκλαδονήσι δείχνει το δρόμο, ξεδιπλώνοντας μια δυναμική γευστική βεντάλια με τοπικό χρώμα, ενορχηστρωμένη κατά κύριο λόγο από μια δραστήρια κοινότητα νέων, στο επάγγελμα τουλάχιστον, παραγωγών.

Ανατολικοί Δολομίτες

Ο Διονύσης Κούκης ανηφορίζει στη βόρεια Ιταλία, οδηγεί στα περάσματα της ανατολικής πλευράς των Δολομιτών και, παρακάμπτοντας τα σκι και τις δέστρες, ανακαλύπτει την ευζωιστική πλευρά μιας αλπικής all time classic διαδρομής στην κοσμική Cortina d’ Ampezzo και τη σκανδαλωδώς gourmet Val Badia.