Πότε να πάτε : Εκτός από το καλοκαίρι, είναι πολύ όμορφα και το Πάσχα το οποίο γιορτάζεται τελετουργικά με αναπαράσταση των Παθών με επίκεντρο τη Μάρπησσα.
Από μοδάτα beach restaurants μέχρι κλασικές αξίες πλάι στο κύμα, κι από μοντέρνες ταβέρνες μέχρι fine dining εστιατόρια σε πολυτελή ξενοδοχεία, αυτή εδώ είναι η μόνη λίστα που θα χρειαστείς, για να φας καλά στο πιο δυναμικά ανερχόμενο νησί των Κυκλάδων.
Τα τελευταία χρόνια το κοσμικό Κυκλαδονήσι δείχνει το δρόμο, ξεδιπλώνοντας μια δυναμική γευστική βεντάλια με τοπικό χρώμα, ενορχηστρωμένη κατά κύριο λόγο από μια δραστήρια κοινότητα νέων, στο επάγγελμα τουλάχιστον, παραγωγών.
Καταμεσήμερο, παραλία, ταβέρνα με καλό φαγητό, τραπεζάκια στο κύμα και καλή παρέα! Αυτή είναι ίσως η απόλυτη εικόνα διακοπών. Kι επειδή υποψιαζόμαστε (και ευχόμαστε) ότι το προσεχές τριήμερο θα σας βρει σε κάποιο νησί, διαλέξαμε τις καλύτερες ταβέρνες για μια πρώτη γεύση από το φετινό καλοκαίρι!
Το φετινό καλοκαίρι, αν και πεσμένο σε κίνηση, βρήκε το κλασικό κυκλαδονήσι ανανεωμένο, με αξιόλογες αφίξεις που εστιάζουν στην πλειονότητά τους σε ένα νέο, ψαγμένο κοινό το οποίο η Πάρος έχει όλα τα φόντα να διεκδικήσει.
Ο Alpha Guide προτείνει μερικές από τις καλύτερες ταβέρνες των Κυκλάδων αξιολογημένες και βαθμολογημένες, και βέβαια έξυπνα φίλτρα αναζήτησης για να βρείτε πολλές ακόμη ανάλογα με τον προορισμό που θα διαλέξετε.
Πρώτο τραπέζι θάλασσα, μπαλκόνια με θέα σε κατάλευκες Xώρες και κοκτέιλ που απογειώνουν. Πιάνουμε μπάρα σε μερικά από τα καλύτερα μπαρ των νησιών και απολαμβάνουμε τη χρυσή εποχή του bartending στο πιο καλοκαιρινό σκηνικό.
Οι mixologists έβαλαν στις αποσκευές τους σέικερ και μεζούρες και ήδη έχουν πιάσει πόστο στις ανεβασμένες καλοκαιρινές μπάρες. Καταγράψαμε τις μετακινήσεις που θα γίνουν summer hit.
Τα νησιά των Κυκλάδων γέμισαν τοπικές μπίρες. Κάποιες αξιοποιούν τα αρώματα της καταγωγής τους, άλλες κάνουν focus στη φυσική ζύμωση και πολλές φλερτάρουν με ιδιαίτερες κατηγορίες. Τις περισσότερες δεν τις βρίσκουμε αλλού, οπότε οι διακοπές είναι η ιδανική ευκαιρία για να τις δοκιμάσουμε.
Νέες επενδύσεις φέρνουν αυτό το καλοκαίρι την Πάρο στην επικαιρότητα, αν και το δυνατό της χαρτί παραμένει η απροσποίητη κυκλαδίτικη γοητεία της. Σε αυτήν πρέπει να στοχεύσει και να την αναδείξει, με έμφαση στην ποιότητα και στις νέες ιδέες, αντί να προσπαθεί να υιοθετήσει αταίριαστες μυκονιάτικες συνταγές.
Από τη Μύκονο, τη Σαντορίνη και την Πάρο μέχρι την Ίο, τη Σέριφο και τη Νάξο, σταχυολογούμε τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις για κυκλαδίτικο beach life par excellence.
Ο Θάνος Λαμπρόπουλος επέστρεψε μόλις από τις Κυκλάδες και μας μεταφέρει εντυπώσεις και γευστικές πληροφορίες από το πέρασμά του στην Πάρο και την Αντίπαρο.