Ψαρού

Xαλαρή ατμόσφαιρα, ανοιχτόκαρδοι χώροι, βαθιά νοστιμιά με πρωτοτυπία και καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Δεν είναι τυχαίο ότι η Ψαρού έχει κάνει όνομα στην Αθήνα. Παράλληλα με το πάντα επιτυχμένο εστιατόριο στο Λαύριο, η δράση έχει μεταφερθεί τα τελευταία χρόνια και στη Γλυφάδα, σε έναν hip και φιλικό χώρο. Μπουκαλάκια ούζου και τσίπουρου παραταγμένα στα καφάσια-ράφια φωτίζουν το κάδρο, ενώ τα πολύχρωμα πλακάκια που ντύνουν το μπαρ δίνουν μια χαρούμενη πινελιά στο χώρο.

Στα λευκά και γκρι τραπέζια οι μικρομεζέδες δίνουν και παίρνουν. Ο δίσκος με τα ορεκτικά και τις αλοιφές φέρνει ένα λαχταριστό vibe τσιπουράδικου και ακολουθούν ψαράκια, όστρακα και μαλάκια σε mix ’n’ match εκδοχή, από φρέσκα μύδια teriyaki μέχρι κριθαράκι γιουβέτσι με γαρίδες, ντομάτα και στακοβούτυρο. Άλλοτε παραδοσιακές και άλλοτε πιο προχωρημένες, οι συνταγές που κυκλοφορούν έχουν κάτι για όλους, οπότε εντοπίζουμε τόσο γούνα παριανή με λιαστό σκουμπρί ψιλοκομμένο, αφράτα πιτάκια, τζατζίκι και ταπενάδα ντομάτας όσο κι έθνικ πιάτα, όπως το φιλέτο φρέσκου τόνου στη σχάρα με wasabi mayo και το carpaccio λαβράκι με lime, nori και tobiko. 

Tip: Οι πενήντα και άνω ετικέτες ούζου και τσίπουρου θέτουν ένα δύσκολο αλλά ευκολόπιοτο δίλημμα.