Σαρδελάκι

Budget θαλασσινή γαστρονομία

Από τα μαγαζιά που καθιέρωσαν πρώτα την προσιτή και ποιοτική ψαροφαγία στην πόλη, το «Σαρδελάκι» της Γλυφάδας ωριμάζει όμορφα και δεν χορταίνουμε να επιστρέφουμε στη φιλόξενη σάλα του, αφού όλο και κάτι νέο έχουν να μας προτείνουν. Αιχμή του δόρατος το πλούσιο και καλοστημένο oyster bar με καλοφτιαγμένα σεβίτσε, ταρτάρ και ρολ αλλά και τα νοστιμότατα μαγειρευτά ημέρας – από σαρδέλα φούρνου και γαύρο ριγανάτο μέχρι ξεχωριστές σπεσιαλιτέ, όπως ο λαχανοντολμάς με ψίχα μπακαλιάρου, αλλά και μεγάλο ψάρι στην εποχή του.

Οι λάτρεις των ζυμαρικών μπορούν να επιλέξουν μια λινγκουινάδα ή ένα κριθαρότο με γαρίδες, μύδια και κυδώνια, ενώ αξίζει να τιμήσετε και τα κλασικά σουξέ της κουζίνας, όπως η θρακιώτικη σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι, η ταραμοσαλάτα, το μαριναρισμένο χταποδάκι και το πεντατράγανο μικρό μπαρμπούνι, κρατώντας πάντα χώρο για το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού, τις «παντρεμένες» σαρδέλες, που έρχονται ψημένες στη σχάρα και γεμισμένες με ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό. Θα συνδυάσετε τις επιλογές σας με ούζα και τσίπουρα από μικρούς παραγωγούς αλλά και κρασιά από την ψαγμένη λίστα, ενώ από τα γλυκά μην ξεχάσετε να παραγγείλετε χειροποίητο προφιτερόλ. Το μωσαϊκό με μπίτερ σοκολάτα είναι, όπως πάντα, κερασμένο. Το γρήγορο σέρβις και οι εξαιρετικές τιμές κρατούν ψηλά τον πήχη. 


Tip: Πολύ σύντομα περιμένουμε το αδελφό «Σαρδελάκι» στο Ψυχικό.

Ο χάρτης

Σαρδελάκι

Κεντρικά και Νότια Προάστια - Γλυφάδα

Πανδώρας 16, Γλυφάδα

Τηλ. 2114021195

Facebook: https://www.facebook.com/Σαρδελάκιsardelakiglyfadas-346803288720822/


Χώροι