Tο όνομα «Δουράμπεης Oyster» είναι συνυφασμένο με την εκλεκτή ψαροφαγία κι έξι χρόνια τώρα στο Ν. Ψυχικό έχει δώσει νέα αίγλη στην έννοια απόλαυση στο ψάρι. Και μπορεί η επωνυμία του να μαρτυράει τι να περιμένεις, ωστόσο η ποικιλία από οστρακοειδή και οστρακόδερμα που δεν συναντά κάποιος εύκολα στην Αθήνα εντυπωσιάζει. Ιδανική εισαγωγή η εντυπωσιακή πιατέλα με κυδώνια και γυαλιστερές, που σερβίρονται πάνω σε πάγο με λεμόνι και ταμπάσκο.
Στη θαλασσινή φαρέτρα του περιλαμβάνονται από τα συνήθη μύδια, χτένια και στρείδια μέχρι τους σπανιότερους θησαυρούς του βυθού, όπως γυαλιστερές, φούσκες και πίνες. Δυνατή τεχνική κι εξαιρετική πρώτη ύλη συναντιούνται σε πιάτα με πρωταγωνίστρια την ψαριά της ημέρας, που τραβά τα βλέμματα στη βιτρίνα. Περίπου 30 ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα, γνωστές μπίρες κι εκλεκτό ούζο και τσίπουρο συνοδεύουν τη «βουτιά» στα άδυτα των ιδιαίτερων θαλασσινών γεύσεων.
Tip: Μη χάσετε την μπεστ σέλερ ψητή καβουρόψιχα, ένα πιάτο γεμάτο ιώδιο και στιβαρές γευστικές νότες.
Βόρεια Προάστια - Νέο Ψυχικό
Αδριανείου 37, Ν. Ψυχικό
Τηλ. 2106710100
Facebook: https://www.facebook.com/oysterdrb/
