Τουρκία

Πληθωρική και πολύβουη, η Τουρκία προσφέρει εικόνες, εναλλαγές και πλήθος απολαύσεων. Με το «σώμα» στην Ανατολή και το «βλέμμα» στραμμένο στη Δύση, έχει συναρπαστικές ιστορίες να διηγηθεί αποτελώντας ένα αμάλγαμα πολιτισμών. Η περιήγηση δεν μπορεί παρά να ξεκινήσει από την Κωνσταντινούπολη, μια παράδοξη μητρόπολη που μπολιάζει τις παραδόσεις της με το σύγχρονο lifestyle. Σαλεπιτζήδες δίπλα στον Βόσπορο, μιναρέδες και τρούλοι, παζάρια με μπαχαρικά, χειροποίητα χαλιά, κεραμικά, έργα καλλιγραφίας και υαλουργίας διεκδικούν το βλέμμα του επισκέπτη την ίδια στιγμή που μοδάτα εστιατόρια και cafes ξεπηδούν σε κάθε γωνιά της. «Αν κάποιος είχε την ευκαιρία να ρίξει μόνο μία ματιά στον κόσμο, θα έπρεπε να τη στρέψει στην Κωνσταντινούπολη», είχε πει ο συγγραφέας Αλφόνσος Λαμαρτίνος. Και ακριβώς αυτό κάνουν οι επισκέπτες που συρρέουν για να θαυμάσουν το Μπλε Τζαμί με τα πλακίδια ιζνίκ, το Τοπ Καπί που αφηγείται τη ζωή των σουλτάνων, την Αγία Σοφία και τα πολλά παζάρια της. Απολαύστε ένα παραδοσιακό τσάι σε γυάλινο φλιτζάνι, δοκιμάστε τα γαλατένια γλυκά (τα περίφημα muhalebbi), ενδώστε στα ζουμερά και καυτερά κεμπάπ και κλείστε με έναν αρωματικό καφέ συνοδεία τραγανού μπακλαβά. Εξάλλου, οι αμαρτίες ξεπλένονται σίγουρα εδώ σε κάποιο… χαμάμ. Και από την Κωνσταντινούπολη στα θερμά λουτρά του Pamukkale, στο κοσμοπολίτικο θέρετρο του Bodrum (γνωστό και ως «Μόντε Κάρλο της Ανατολής»), στην Έφεσο και στη συνέχεια στη «χώρα των όμορφων αλόγων» Καππαδοκία με τους μοναδικούς γεωλογικούς σχηματισμούς και τις υπόγειες εκκλησίες. Στο χωριό Goreme οι χαρακτηριστικές σπηλιές συνεχίζουν να κατοικούνται αλλά έχουν μετατραπεί και σε μπουτίκ ξενοδοχεία.