Η όμορφη οικογενειακή ταβέρνα, στο κέντρο του γεμάτου κίνηση και ζωή χωριού Ζια, απλώνει τα τραπεζάκια της σε τρεις σκιερές βεράντες γεμάτες λουλούδια σε αμφιθεατρική διάταξη, με θέα στις πράσινες πλαγιές του όρους Δικαίου (Ωρομέδων) και στη θάλασσα απέναντι (απίστευτο το ηλιοβασίλεμα!). Από το 1997 που ξεκίνησε τη λειτουργία της, περιλαμβάνει στο πλούσιο μενού της πολλά μαγειρευτά αλλά και κρεατικά της ώρας και ψαρικά, όμως οι ψαγμένοι ουρανίσκοι, έρχονται εδώ πρωτίστως για την τοπική κουζίνα, αφού είναι ίσως το μοναδικό μέρος όπου μπορείς να απολαύσεις πιάτα με τη σφραγίδα της αυθεντικής γαστρονομικής παράδοσης της Κω.
Μοναδική σπεσιαλιτέ το κατσικάκι με χόρτα στον ξυλόφουρνο, το χοιρινό με το πλιγούρι και τα ρεβύθια, το αρνί στο φούρνο με σκόρδο και δεντρολίβανο, κατσικάκι γεμιστό µε συκώτι και γλυκά µπαχαρικά, χορτόπιτες και μαρμελάδα ντομάτας που συνοδεύει σαγανάκι φέτας και άλλα πολλά. Να σημειώσουμε ότι πολλά από τα πιάτα σιγοψήνονται από το βράδυ στον ξυλόφουρνο ο οποίος σφραγίζεται με λάσπη σύμφωνα με τον πατροπαράδοτο τρόπο. Τα «κατηµέρια», η πολύ ιδιαίτερη τοπική τυρόπιτα µε µέλι, είναι σίγουρα από τα επιδόρπια που θα αγαπήσετε. Μεγάλη ποικιλία τοπικών κρασιών και πλούσια λίστα με εμφιαλωμένες ετικέτες.
Ζια, Κως, 2242069983
