Apocalypsis

Εκλεπτυσμένη ελληνικότητα


Στα Ιεροσόλυμα της Μεσογείου, στην Πάτμο, ο νέος σεφ του εστιατορίου «Apocalypsis» Χρήστος Ξεραξούδης σας ξεναγεί σε έναν κόσμο όπου η βαθιά ελληνική παράδοση συναντά την ευρηματικότητα. Με σκηνικό τον γραφικό κόλπο του Γροίκου, στο ειδυλλιακό Patmos Aktis Suites & Spa, μόλις λίγα βήματα από το κύμα και ντυμένο στα λευκά, το εστιατόριο «Apocalypsis» αποτελεί ένα από τα ελάχιστα εστιατόρια στα Δωδεκάνησα με Χρυσό Σκούφο (2015 & 2016) και βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.

Ο σεφ Χρήστος Ξεραξούδης πρωτοτυπεί, ετοιμάζοντας γνήσια ελληνική δημιουργική κουζίνα, με ασιατικές επιρροές. Το μενού μοιάζει με καλοκαιρινή βόλτα στην Ελλάδα. Εκρηκτικές συνταγές η σαλάτα «πανδαισία τομάτας» με κατίκι Δομοκού και λάδι δυόσμου, το χταπόδι με μαρμελάδα yuzu, φάβα Σαντορίνης και γλυκό τοματάκι της Κω, ενώ από κυρίως πιάτα προτείνει το ψητό αρνάκι σε χαμηλή θερμοκρασία με κρούστα από βότανα και σαλάτα κινόα. Για το φινάλε, απολαύστε ρεβανί µε μαρμελάδα από ροζ γκρέιπφρουτ και σορμπέ γκρέιπφρουτ-τζίντζερ γαρνιρισμένο με απαλή κρέμα καρύδας.

Γροίκος, Πάτμος, 2247032800, www.patmosaktis.gr

Ο χάρτης

Τηλ. 22470/32800

Site: www.patmosaktis.gr

Facebook:


Τα εστιατόρια