Πλάι στην πισίνα του πολυτελούς ξενοδοχείου «Elite City Resort», το «Yiamas Gastro Bar» οδηγεί εδώ και λίγο καιρό την κούρσα της γαστρονομικής ανανέωσης στην Καλαμάτα. Ο σεφ Στέλιος Μπαρμπέας αναδεικνύει με μεράκι, φαντασία και ικανότητα το γευστικό πλούτο της Μεσσηνίας, προτείνοντας ιδιαίτερα πιάτα που τέμνουν τη δημιουργικότητα και την comfort διάσταση με μαεστρία.
Με γνώμονα την εποχικότητα και τις σύγχρονες τάσεις, το ανανεωμένο καλοκαιρινό μενού του «Yiamas Gastro Bar» περιλαμβάνει από ταρτάρ σολομού με κρύα σούπα αγγουριού και κροστίνι χαρουπιού και καρπάτσιο από λαβράκι με ελαιόλαδο, λεμόνι και αφρό αλατιού από τη Μάνη μέχρι γαρίδα τυλιγμένη σε φύλλο κανταΐφι με μους φέτας, μέλι με άρωμα λεβάντας και λάδι αρωματισμένο με σχοινόπρασο ή κεφτέδες μουσακά με χωριάτικη σαλάτα και κρέμα φέτας.
Ξεν. «Elite City Resort», παραλία Καλαμάτας, 2721022434
Ναυαρίνου 237
Τηλ. 27210/22434
