Ο Δημήτρης Κατριβέσης μετράει μέχρι το «Cinco»

Ο ταλαντούχος σεφ τροχοδρομεί μια νέα ιαπωνο-περουβιανή φάση, με λίγο διαφορετικό αυτή τη φορά στιλ, στο Κολωνάκι. Tα αποτελέσματα, γύρω στον Σεπτέμβριο.

Ο Δημήτρης Κατριβέσης μετράει μέχρι το «Cinco»

Ο ταλαντούχος σεφ τροχοδρομεί μια νέα ιαπωνο-περουβιανή φάση, με λίγο διαφορετικό αυτή τη φορά στιλ, στο γωστό tapas bar του Κολωνακίου. Tα αποτελέσματα, γύρω στον Σεπτέμβριο.

Ο Δημήτρης Κατριβέσης μετράει μέχρι το «Cinco» - εικόνα 1

Ένα καινούργιο σενάριο με ιαπωνο-περουβιανό (ή αλλιώς nikkei) αέρα μάθαμε ότι θα μας παρουσιάσει κάπου μέσα στο Σεπτέμβριο ο ταλαντούχος Δημήτρης Κατριβέσης, αναλαμβάνοντας αυτή τη φορά την κουζίνα στο ιδιαίτερα δημοφιλές «Cinco», το οποίο μάλιστα σχεδιάζει να επεκταθεί σε διπλανό χώρο στην οδό Σκουφά, αποκτώντας έτσι και το δικό του sushi bar. Τι περιμένουμε από τον νέο αυτό προσανατολισμό του κολωνακιώτικου tapas bar; Έναν νέο συνδυασμό αρωμάτων και τεχνικών, maki, nigiri, ceviche, tiradito και… λίγο jamon ακόμη. Προς το παρόν πάντως ο σεφ… κάνει διακοπές.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

'Hanky Panky': Ο Γρηγόρης Κίκης παίζει και με street food

Ο βραβευμένος σεφ παρουσιάζει τη δική του εκδοχή για high end φαγητό του δρόμου στα Άνω Πετράλωνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
25/04/2024

Οι νηστίσιμες εστιατορικές στάσεις των Αθηνών

Η πόλη νηστεύει και το κάνει τόσο με τρόπο παραδοσιακό, όσο και με πιο εναλλακτικές γεύσεις. Ανακαλύψτε νηστίσιμα φαγητά σε τέσσερα εστιατόρια της Αθήνας, για τις ημέρες λίγο πριν το Πάσχα.

Ο Θάνος Φέσκος δίνει το 'Parōn' στο 'Parilio'

Ο Χρυσοσκουφάτος και διάστερος σεφ αναλαμβάνει το νέο εστιατόριο του δημοφιλούς παριανού ξενοδοχείου.

'Hurry Up': Για διαφορετικό street food στο Κουκάκι

Ο Χάρης Μπονάνος καταθέτει εδώ και λίγες εβδομάδες τη δική του πρόταση για φαγητό του δρόμου, σε ένα cool σημείο της οδού Βεΐκου.

Ο Βασίλης Καφαλούκος είναι σεφ που λερώνει την ποδιά του

Μία κουβέντα με τον μάγειρα-χαμαιλέοντα που φροντίζει για όσα τρως στο δημοφιλές 'Kowalski'.

Το 'Maison Colette' ήρθε με τόλμη και γοητεία

Πρώτη ματιά στο νέο γευστικό σποτ που μετρά μόλις λίγα 24ωρα ζωής στο Ψυχικό και τον χώρο της ιστορικής 'Ράμπας'.