Ζεστή σαλάτα με φακή, κολοκύθα, μήλα και βινεγκρέτ μπαχαρικών |
Πλιγούρι με συκωτάκια, σταφίδες, κουκουνάρι και πορτοκάλι |
Σαλάτα με μανιτάρια, ρόκα και κουκουνάρι |
Ψητή χήνα με γλάσο από μέλι, μουστάρδα και τζίντζερ |
Σαλάτα με μπρικ, σπαράγγια και πατατούλες baby |
Σαλάτα με αβγοτάραχο, ξερά φρούτα και τσάι |
Σαλάτα με αστακό, μάνγκο, σπανάκι και αβοκάντο |
Στήθος πάπιας με τσάτνεϊ αχλαδιού, σως δαμάσκηνου, σοκολάτας & lime (του σεφ Olivier Campanha) |
Γαλοπούλα στο χαρτί (του σεφ Κώστα Τσίγκα) |
Σούπα με κάστανο, άγρια μανιτάρια, Βινσάντο, σιρόπι πικρής σοκολάτας με γλυκά μπαχαρικά και καπουτσίνο μαστίχας (του σεφ Νίκου Πουλιάση) |