Κουνέλι στη λαδόκολλα γεμιστό με μαλάκα Χανίων, φρέσκο ανθότυρο, ξινομυζήθρα, βότανα και ξύσμα περγαμόντο |
Πετεινός με ασκορδουλάκους, αγριαγκιναράκια, γλιστρίδα & δαφνόφυλλα |
Κατσίκα με κολοκυθάκια & ντομάτα στη γάστρα |
Φιλέτο ψάρι φρικασέ |
Ριζότο τριών σιτηρών με αστακό |