| Σαλάτα με αντίδια, ρόκα, σπανάκι, ξερά σύκα, καρύδια και ξινομυζήθρα |
| Σαλάτα με μανιτάρια, ρόκα και κουκουνάρι |
| Σαλάτα ρόκας με κοτόπουλο |
| Σαλάτα με ρόκα, παντζαρόφυλλα, αμύγδαλα και βινεγκρέτ με πετιμέζι |
| Αραβικές πίτες με μελιτζάνα, φέτα και πέστο ρόκας |