Θέμα
Γυναίκες σεφ: στις παρυφές ενός «ανδρικού» επαγγέλματος

Γυναίκες σεφ: στις παρυφές ενός «ανδρικού» επαγγέλματος

08/11/2019 Η μαγειρική ξεκινάει στο σπίτι ως γυναικεία υπόθεση. Επαγγελματικά, εξελίσσεται κυρίως ως ανδρική. Στο επάγγελμα του μάγειρα διέπρεπαν ανέκαθεν οι άνδρες. Και εάν κάποτε αυτό έμοιαζε λογικό, σήμερα δείχνει έως και παράδοξο και σε προκαλεί να το ερευνήσεις…

Άφιξη
Στο Dope έχεις πολλούς λόγους να εθιστείς στον καφέ και όχι μόνο

Στο Dope έχεις πολλούς λόγους να εθιστείς στον καφέ και όχι μόνο

30/10/2019 Από το αναπαλαιωμένο διώροφο της Αθηνάς βγαίνουν μυρωδιές φρεσκοκομμένου καφέ, ζεστής μηλόπιτας, χειροποίητων κέικ, τσαγιού μέντας, και σίγουρα κάποια θα σε πιάσει από τη μύτη…

Healthy
Ο κρανιός Andromeda Primus στην κορυφή των υγιεινών τροφών για παιδιά

Ο κρανιός Andromeda Primus στην κορυφή των υγιεινών τροφών για παιδιά

12/11/2019 O κρανιός έχει τα προσόντα μιας υπερτροφής, κυρίως όταν μιλάμε για ένα ψάρι με σφραγίδα Andromeda Primus, που γνωρίζουμε ότι έχει μεγαλώσει στις καλύτερες συνθήκες και άξια διακρίθηκε σαν “χρυσή” υγιεινή τροφή για παιδιά…

Θέμα
Τα «κακόσχημα» φρούτα και λαχανικά δεν είναι για πέταμα

Τα «κακόσχημα» φρούτα και λαχανικά δεν είναι για πέταμα

01/11/2019 Με το food waste να ενισχύεται συνεχώς, η νέα τάση επιβάλει να αξιοποιούνται τα «άσχημα» φρούτα και λαχανικά, αφού δεν διαφέρουν σε τίποτα, λύνουν προβλήματα διατροφής και μπορούν να πουληθούν φθηνότερα…

Προϊόν
Καιρός για φακή Εγκλουβής, όσπριο σπάνιας νοστιμιάς

Καιρός για φακή Εγκλουβής, όσπριο σπάνιας νοστιμιάς

22/10/2019 Καθώς φτάνει ο καιρός για χορταστικά comfort πιάτα, ένα πιάτο φακής με βαθιά νοστιμιά είναι εύκολο και απολαυστικό. Αναζητήστε και δοκιμάστε αυτή τη μοναδική λευκαδίτικη φακή…

Brunch
Η εμπειρία του brunch έφτασε στα Starbucks

Η εμπειρία του brunch έφτασε στα Starbucks

25/10/2019 Βρεθήκαμε στην παρουσίαση των νέων επιλογών φαγητού των Starbucks και σας μεταφέρουμε όλα όσα γευτήκαμε

Θέμα
3D Printing: το μέλλον του φαγητού είναι στην εκτύπωση

3D Printing: το μέλλον του φαγητού είναι στην εκτύπωση

16/10/2019 Από σοκολάτες και ζυμαρικά μέχρι εκτυπωμένα μπισκότα με χαβιάρι φράουλας... Οι 3D εκτυπωτές τροφίμων χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά και αλλάζουν την ιδέα, που έχουμε για το φαγητό και τη γαστρονομία…

Εκδρομή
Gastro-σεργιάνι στα Γιάννενα και την Ήπειρο

Gastro-σεργιάνι στα Γιάννενα και την Ήπειρο

24/10/2019 Το φθινόπωρο, ένας από τους πιο ρομαντικούς city break προορισμούς της χώρας φορά τα πιο νόστιμά του και γίνεται η βάση μας για βόλτες καλοφαγίας στην Ήπειρο: την Περιφέρεια που αρίστευσε στις αξιολογήσεις των επισκεπτών της χώρας την περασμένη σεζόν.

Έρευνα
Πώς τρέφεται ο Έλληνας σήμερα: διατροφικές συνήθειες και επιπτώσεις στην υγεία

Πώς τρέφεται ο Έλληνας σήμερα: διατροφικές συνήθειες και επιπτώσεις στην υγεία

24/10/2019 Τι έδειξε η έως τώρα πιο συστηματική καταγραφή διατροφικών συνηθειών, με αφορμή τα αποτελέσματα διετούς έρευνας σε σημαντικό δείγμα του πληθυσμού της χώρας μας…

Focus
Τα ροζέ κρασιά του φθινοπώρου

Τα ροζέ κρασιά του φθινοπώρου

17/10/2019 Τι να κάνεις όταν έχεις ένα δείπνο με διαφορετικά πιάτα και πρέπει να τα συνοδεύσεις με κάποιο ροζέ, ή όταν έχεις ένα κάλεσμα σε party και ψάχνεις τα καλύτερα ροζέ απεριτίφ; 

Δράσεις
Γαστρονομία και πολιτισμός σ’ ένα πακέτο

Γαστρονομία και πολιτισμός σ’ ένα πακέτο

14/10/2019 Η νέα σεζόν ξεκινάει με ένα ενδιαφέρον και ποικίλο πρόγραμμα εκδηλώσεων για την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Τίμου Πετρίδη…

Event
Utile Dulci ή “το τερπνόν μετά του ωφελίμου”…

Utile Dulci ή “το τερπνόν μετά του ωφελίμου”…

14/10/2019 Tι ακριβώς αντιπροσωπεύει το Club Utile Dulci; Με δυο λόγια, πρόκειται για ένα club μελών, που λειτουργεί με το concept “business, food & wine”, ένα είδος λέσχης αρκετά διαδεδομένο στην Ευρώπη, που ήρθε και στη χώρα μας…

Δείτε περισσότερα θέματα της ενότητας Φαγητό στο Αρχείο Θεμάτων
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen