Θέμα
Νέοι καλλιεργητές: επιστροφή στη φυσική καλλιέργεια, τους παλιούς σπόρους, την τοπική παραγωγή

Νέοι καλλιεργητές: επιστροφή στη φυσική καλλιέργεια, τους παλιούς σπόρους, την τοπική παραγωγή

21/01/2020 Μέσα από τον καταιγισμό των “βελτιωμένων” καλλιεργειών, που κυριαρχούν στην αγορά, με τις ανάλογες επιπτώσεις και στο περιβάλλον, βλέπουμε να γεννιέται μια τάση επιστροφής σε παραδοσιακές ποικιλίες και φυσικές μεθόδους…

Βιβλίο
Street Food, του Άκη Πετρετζίκη

Street Food, του Άκη Πετρετζίκη

10/01/2020 Το νέο βιβλίο του δημοφιλούς μάγειρα-chef καταπιάνεται με το trend της εποχής απ’ άκρη σ’ άκρη της υφηλίου, χωρίς να αφήνει απ’ έξω τα ζυμαρικά ή τα slow cook μαγειρέματα…

Έκθεση
Η 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει αυλαία στο Μαρούσι

Η 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει αυλαία στο Μαρούσι

21/01/2020 Μια έκθεση-θεσμός κυρίως για επαγγελματίες, αλλά και για όσους θέλουν να γνωρίσουν ελληνικά προϊόντα του τομέα τροφίμων και ποτών, μας περιμένει ανανεωμένη και πιο προσιτή συγκοινωνιακά, στην Helexpo…

Γεύση
Η Ελλάδα της γεύσης από 7 γυναίκες σεφ στο Χάι Λάιφ

Η Ελλάδα της γεύσης από 7 γυναίκες σεφ στο Χάι Λάιφ

22/01/2020 Με θέμα την απόλυτα ελληνική έννοια του “μεζέ”, η Μπριγάδα/Slow Food οργανώνει ένα διαφορετικό φεστιβάλ γεύσης με γυναικείο χρώμα, στο ουζερί Χάι Λάιφ…

News
Ένα van αντίκα σερβίρει ροφήματα στο νέο “War Museum Café”

Ένα van αντίκα σερβίρει ροφήματα στο νέο “War Museum Café”

20/11/2019 Το “War Museum Café” άνοιξε στο Πολεμικό Μουσείο της Αθήνας σ’ ένα πλήρως ανακαινισμένο van αντίκα της CITROEN.

Street Food
Το bao bun είναι το νέο street food της πόλης

Το bao bun είναι το νέο street food της πόλης

09/12/2019 Ζούμε στην εποχή του street food και επόμενο ήταν, μαζί με το αθάνατο σουβλάκι, να δοκιμάσουν την τύχη τους και ...

Φεστιβάλ
Η κουζίνα των νησιών στο 360ο bar για καλό σκοπό

Η κουζίνα των νησιών στο 360ο bar για καλό σκοπό

21/01/2020 Το 360ο bar restaurant διοργανώνει ένα γαστρονομικό φεστιβάλ με άρωμα Αιγαίου και περιβαλλοντική συνείδηση, που αξίζει να παρακολουθήσουμε…

Event
Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν ένα από τα menu των εκδηλώσεων «Νότιο Αιγαίο, 30 αιώνες γευστικός πολιτισμός»

Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν ένα από τα menu των εκδηλώσεων «Νότιο Αιγαίο, 30 αιώνες γευστικός πολιτισμός»

25/11/2019 40 Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν πιάτα εμπνευσμένα από την παράδοση του Νοτίου Αιγαίου, σ’ ένα ξεχωριστό dinner de gala, στο ξενοδοχείο Atlantica Imperial Resort & Spa της Ρόδου…

Healthy
Ο κρανιός Andromeda Primus στην κορυφή των υγιεινών τροφών για παιδιά

Ο κρανιός Andromeda Primus στην κορυφή των υγιεινών τροφών για παιδιά

12/11/2019 O κρανιός έχει τα προσόντα μιας υπερτροφής, κυρίως όταν μιλάμε για ένα ψάρι με σφραγίδα Andromeda Primus, που γνωρίζουμε ότι έχει μεγαλώσει στις καλύτερες συνθήκες και άξια διακρίθηκε σαν “χρυσή” υγιεινή τροφή για παιδιά…

Θέμα
2020: οι αισιόδοξες νέες τάσεις στη διατροφή

2020: οι αισιόδοξες νέες τάσεις στη διατροφή

07/01/2020 Τα τελευταία χρόνια, η τάση για υγιεινή διατροφή και η ευαισθητοποίηση στο περιβάλλον στρέφει παραγωγούς και κοινό στο γνήσιο και υγιεινό, στην αειφορία και τη βιωσιμότητα…

Άφιξη
Στο Dope έχεις πολλούς λόγους να εθιστείς στον καφέ και όχι μόνο

Στο Dope έχεις πολλούς λόγους να εθιστείς στον καφέ και όχι μόνο

30/10/2019 Από το αναπαλαιωμένο διώροφο της Αθηνάς βγαίνουν μυρωδιές φρεσκοκομμένου καφέ, ζεστής μηλόπιτας, χειροποίητων κέικ, τσαγιού μέντας, και σίγουρα κάποια θα σε πιάσει από τη μύτη…

News
Τα όσπρια επιστρέφουν στο ελληνικό τραπέζι

Τα όσπρια επιστρέφουν στο ελληνικό τραπέζι

10/12/2019 Με τις σύγχρονες έρευνες να υποστηρίζουν την ανάγκη μείωσης κατανάλωσης κρέατος, η «αναγέννηση» των οσπρίων στην Ελλάδα αποτελεί μια ενδιαφέρουσα διατροφική αλλαγή...

Δείτε περισσότερα θέματα της ενότητας Φαγητό στο Αρχείο Θεμάτων
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen