Αφιέρωμα
20 κλασικά ελληνικά του καλοκαιριού

20 κλασικά ελληνικά του καλοκαιριού

Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή που σιγοβράζει στην κατσαρόλα… Ποιος δεν συγκινήθηκε με τη μυρωδιά των γεμιστών που μόλις βγήκαν από το φούρνο. Και ποιος αντιστάθηκε να κλέψει ένα κρύο παπουτσάκι από το ψυγείο νωρίς το απόγευμα…

Άφιξη
Εγκαίνια για το νέο κατάστημα Κωσταρέλου στο Golden Hall

Εγκαίνια για το νέο κατάστημα Κωσταρέλου στο Golden Hall

Όλα τα τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα του Τυροκομείου Κωσταρέλου και μαζί φρέσκα σάντουιτς με εξαιρετική πρώτη ύλη και smoothies προσφέρει η νέα κομψή γωνιά του Golden Hall…

Διατροφή
Mια vegan μαγείρισσα στρώνει τραπέζι

Mια vegan μαγείρισσα στρώνει τραπέζι

Μιλήσαμε με τη Δήμητρα Μαγκλάρα, δημιουργό του εργαστηρίου vegan, bio, raw, sugar free εδεσμάτων Plan Vita…

Opening
The Sweet Spot: γλυκές συναντήσεις στο κομψό σαλόνι του Ψυχικού

The Sweet Spot: γλυκές συναντήσεις στο κομψό σαλόνι του Ψυχικού

Σε μια ανοιχτόκαρδη και χαρούμενη “γυάλινη” σάλα φιλοξενεί τα τραπέζια του το νέο The Sweet Spot, που άνοιξε στο Νέο Ψυχικό, προσφέροντας πλέον καφέ και γλυκές ή αλμυρές γεύσεις όχι μόνο για το σπίτι…

Local
Παρουσίαση της Γαστρονομικής Κοινότητας Καλαμάτας

Παρουσίαση της Γαστρονομικής Κοινότητας Καλαμάτας

Με το project “Γαστρονομικές Κοινότητες της χώρας”, που εγκαινιάστηκε με την πόλη της Καλαμάτας, για δεκαπέντε ημέρες θα γίνονται γευσιγνωσίες τοπικών προϊόντων και θα σερβίρονται πιάτα σε κεντρικό χώρο της Αθήνας…

Δοκιμή
Δοκιμάζοντας τη νέα γενιά των gin

Δοκιμάζοντας τη νέα γενιά των gin

Το δημοφιλές απόσταγμα καθιερώνει τις μετοχές του εγκαινιάζοντας νέες ετικέτες και premium εκδοχές. Δοκιμάζουμε 28 από αυτές, μαζί με τον mixologist Αλέξανδρο Δοντά…

Συνταγή
Για μια ζωή γλυκιά σαν….καραμέλ(α)!

Για μια ζωή γλυκιά σαν….καραμέλ(α)!

Η κουζίνα της Centro “Caramel”, σε ανοιχτές αποχρώσεις με νερά ξύλου, είναι εμπνευσμένη -μα φυσικά από τι άλλο; Από τη γλυκιά καραμέλα!

Event
Tinos Food Paths: η δράση που έφερε ένα νησί στο προσκήνιο

Tinos Food Paths: η δράση που έφερε ένα νησί στο προσκήνιο

Οι εξαιρετικά σχεδιασμένες δράσεις της ομάδας Tinos Food Paths ρίχνουν φως στην τοπική παράδοση, ενώνουν το κομμένο νήμα της μνήμης και τη μεταφέρουν στο σήμερα, μέσω παραγωγών και επαγγελματιών, αναβαθμίζοντας το νησί…

Νέα
To Chryssinas Bakery κατέβηκε πιο κέντρο…

To Chryssinas Bakery κατέβηκε πιο κέντρο…

Από την Κηφισιά στην περιοχή Κατεχάκη και Μεσογείων πήγε το αρτοποιείο με τα ιδιαίτερα αρτοσκευάσματα, με ένα εργαστήριο υψηλών προδιαγραφών…

In season
Τουρλού και ρατατούιγ, τα ξαδέρφια

Τουρλού και ρατατούιγ, τα ξαδέρφια

Η ελληνική με τη γαλλική κουζίνα δεν συναντιούνται συχνά, ίσως αυτό το φαγητό να είναι και η μοναδική τους αξιόλογη προσέγγιση, που καταλήγει σε παρόμοιο γευστικό αποτέλεσμα.

Θέμα
Lasagne: η απολαυστική ιταλική γεύση σε... στρώσεις

Lasagne: η απολαυστική ιταλική γεύση σε... στρώσεις

Πιάτο που σκορπάει τον ενθουσιασμό όποτε κάνει την εμφάνισή του στο τραπέζι, τα lasagne είναι, ανάλογα με τη γέμιση, αντικείμενο πόθου για όλους –κρεατοφάγους και χορτοφάγους και εγγύηση επιτυχίας για οποιοδήποτε οικογενειακό ή φιλικό γεύμα.

Θέμα
Τέσσερα αλλιώτικα αλεύρια για εναλλακτική διατροφή

Τέσσερα αλλιώτικα αλεύρια για εναλλακτική διατροφή

Η έξαρση της ζήτησης για gluten free τρόφιμα και η ζήτηση για τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ή για τρόφιμα με πολλές ίνες, είναι ένας λόγος εμφάνισής τους στην αγορά…

Event
Κάθε Δευτέρα στο Island θα γίνεται… του bartender

Κάθε Δευτέρα στο Island θα γίνεται… του bartender

Κάθε Δευτέρα πλέον, και για όλο το καλοκαίρι, η μπάρα του Island θα έχει φιλοξενούμενους την αφρόκρεμα του ελληνικού bartending…

Event
Το Metaxa σαλπάρει για Κρήτη

Το Metaxa σαλπάρει για Κρήτη

Το 2018 ακολουθήσαμε το Metaxa και τους The Clumsies σε μια πρωτόγνωρη εμπειρία. Φέτος, το project επιστρέφει και σαλπάρει για Κρήτη…

Ταξίδι
Ένα γαστροτουριστικό roadtrip στη Θεσσαλία

Ένα γαστροτουριστικό roadtrip στη Θεσσαλία

Λάρισα, Καρδίτσα, Τρίκαλα, Βόλος: τέσσερις εντελώς διαφορετικές πόλεις και οι λόγοι για να κάνει κανείς σε κάθε μία από ένα μίνι city break, μέχρι καλοκαιρινές διακοπές…

Umami Agenda

Αναζήτηση συνταγής με όνομα

Αναζήτηση
Αναζήτηση

Πιο δημοφιλή