Θέμα
Cocktail pairing για απόλαυση και χαλάρωση στο σπίτι

Cocktail pairing για απόλαυση και χαλάρωση στο σπίτι

20/05/2020 Mπορεί το #ΜένουμεΣπίτι να ολοκληρώθηκε, όμως αυτά τα ταιριάσματα γευστικών κοκτέιλ και πεντανόστιμων snacks θα μας κάνουν να θέλουμε να μείνουμε λίγο ακόμη στο σαλόνι μας, ανακαλύπτοντας τον συναρπαστικό κόσμο του cocktail & food pairing.

Αφιέρωμα
Χοιρινά μπριζολάκια, η καθημερινή παρέα της μπίρας

Χοιρινά μπριζολάκια, η καθημερινή παρέα της μπίρας

21/05/2020 Το χοιρινό μπριζολάκι είναι το πιο εύκολο αλλά και λαχταριστό κρεατικό για να συνοδέψεις την παγωμένη Kaiser σου και να δώσεις άλλο ενδιαφέρον στο καθημερινό τραπέζι…

Αφιέρωμα
6 διαφορετικές κοπές κρέατος για ψήσιμο στη σχάρα

6 διαφορετικές κοπές κρέατος για ψήσιμο στη σχάρα

19/05/2020 Όχι μόνο φιλέτο και σπαλομπριζόλα. Η επέλαση των νέων κοπών, που αξιοποιούν πολλά σημεία μοσχαριού και βοδινού, δίνουν άλλο ενδιαφέρον στους λάτρεις του κρέατος και γίνονται ο ιδανικός σύντροφος μιας μπίρας Kaiser…

Θέμα
Lager, Pilsner και Weiss: οι ξανθιές του καύσωνα

Lager, Pilsner και Weiss: οι ξανθιές του καύσωνα

19/05/2020 Κάνουμε μια δροσερή βουτιά στις τρεις βασικές ξανθιές μπίρες, που φλερτάρουν απολαυστικά με το καλοκαίρι. Τις γνωρίζουμε καλύτερα και κλείνουμε τα ραντεβού με τα γευστικά τους ταίρια…

Αφιέρωμα
20 κλασικά ελληνικά του καλοκαιριού

20 κλασικά ελληνικά του καλοκαιριού

22/05/2020 Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή που σιγοβράζει στην κατσαρόλα… Ποιος δεν συγκινήθηκε με τη μυρωδιά των γεμιστών που μόλις βγήκαν από το φούρνο. Και ποιος αντιστάθηκε να κλέψει ένα κρύο παπουτσάκι από το ψυγείο νωρίς το απόγευμα…

Αφιέρωμα
Ουζο: Παιχνίδι με το ελληνικό φως

Ουζο: Παιχνίδι με το ελληνικό φως

15/05/2020 Ούζο: το διεθνές διάσημο ελληνικό απεριτίφ. Σήμα κατατεθέν του μεσογειακού καλοκαιριού και αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής στο τρίπτυχο ούζο, μεζεδάκια και θάλασσα.

Θέμα
Μπλε καβούρι: o νόστιμος εισβολέας μένει πια εδώ

Μπλε καβούρι: o νόστιμος εισβολέας μένει πια εδώ

19/05/2020 Τον έχετε σίγουρα δει τον “όμορφο κολυμβητή” με τις απίθανες αποχρώσεις του μπλε στο όστρακο και τις δαγκάνες του. Πιθανά, δεν έχετε γευθεί την πεντανόστιμη σάρκα του -λίγοι εδώ είναι εξοικειωμένοι με τα καβούρια. Μια δοκιμή, θα τον κάνει μόνιμο κάτοικο του τραπεζιού σας…

Αφιέρωμα
Καιρός για κεράσια

Καιρός για κεράσια

19/05/2020 Βαθυκόκκινα Βοδενών, έντονο κερασί Πιερίας, φωτεινά κροκί πετροκέρασα... Βάλτε ένα μπολ μπροστά σας και ελάτε να πούμε δυο λόγια γι' αυτό το φρούτο, που συνεχίζει να υπακούει στη φυσική του πορεία ωρίμανσης και να μας κάνει παρέα μόνο για λίγο καιρό το χρόνο…

Θέμα
Τα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης ήρθαν για να μείνουν

Τα βρώσιμα προϊόντα κάνναβης ήρθαν για να μείνουν

15/05/2020 Η βρώσιμη κάνναβη τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να καταρρίπτει την προκατάληψη γύρω από το όνομά της, δημιουργώντας μια δυναμική βιομηχανία.

Θέμα
Μυρωδικά στο μπαλκόνι σας

Μυρωδικά στο μπαλκόνι σας

08/05/2020 Τι ωραιότερο από το να κόβετε ρίγανη κατευθείαν από τη γλάστρα για τη σαλάτα σας, να φτιάχνετε πέστο με το δικό σας βασιλικό, να αρωματίζετε τα γλυκά του κουταλιού με αρμπαρόριζα από τη βεράντα σας; Ωστόσο, ο βασιλικός δεν πρέπει να εκτίθεται απευθείας στον ήλιο, ο άνηθος χρειάζεται βαθιά γλάστρα, ο μαϊντανός θέλει συχνό πότισμα.

Θέμα
Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

12/05/2020 Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Θέμα
Πώς να φτιάξω την προσωπική μου κάβα;

Πώς να φτιάξω την προσωπική μου κάβα;

15/05/2020 Ο εραστής του κρασιού θέλει να απολαμβάνει καλά κρασιά και στις προσωπικές του στιγμές, να τα παλαιώνει και να παρακολουθεί την εξέλιξή τους. Η δημιουργία μιας προσωπικής κάβας δεν είναι ουτοπία, αλλά ένα ρεαλιστικό σενάριο που δεν χρειάζεται παρά μια μικρή επένδυση, αλλά και μπόλικο μεράκι.

Αναζήτηση συνταγής με όνομα

Πιο δημοφιλή