#Στα 3 καλύτερα τυριά του κόσμου με λιγότερα από 3% λιπαρά κατατάχθηκε η Ζεμύθα Ήπειρος στα φετινά International Cheese & Dairy Awards, που πραγματοποιούνται κάθε χρόνο στο Nantwich της Αγγλίας. Πρόκειται για την τελευταία καινοτομία της ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ, που συνδυάζει τα πολύ χαμηλά λιπαρά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και μόλις 29 θερμίδες ανά μερίδα.

#To Gold Award απέσπασε το Πρόγραμμα Ελληνικού Σίτου MISKO στα Environmental Awards 2018 και συγκεκριμένα στην κατηγορία «Sustainable Agriculture», που σημαίνει αειφόρος γεωργία. Στο πλαίσιο του προγράμματος της MISKO εφαρμόστηκαν καλλιεργητικές πρακτικές που συνεισέφεραν στη μείωση του αποτυπώματος του άνθρακα, του οικολογικού αποτυπώματος, αλλά και του αποτυπώματος νερού, συμβάλλοντας στο «πρασίνισμα» της παραγωγής ζυμαρικών στη χώρα μας.

#Mία νέα, limited edition ποικιλία από τα Νησιά Γκαλαπάγκος, τη Galapagos Santa Cruz, παρουσιάζει η Nespresso. Το νησί Σάντα Κρουζ έχει σχηματιστεί από εκρήξεις ηφαιστειακής λάβας και διαθέτει πληθώρα θρεπτικών συστατικών στο ασυνήθιστο έδαφός του, με το χαμηλό υψόμετρο. Ο σπάνιος συνδυασμός ηλιοφάνειας, βροχής και ανάμικτων θερμοκρασιών της θάλασσας κάνει τους καρπούς του καφέ να ωριμάζουν με πιο αργό ρυθμό και να αναπτύσσουν περισσότερα σάκχαρα, με αποτέλεσμα να προκύπτει ένα φλιτζάνι με έντονη πολυπλοκότητα γεύσεων.

#Nέα σειρά 100% φυτικών ροφημάτων, με πλούσια γεύση και τη θρεπτική αξία των καρπών λανσάρει η ΔΕΛΤΑ. Περιλαμβάνει ρόφημα αμυγδάλου, ρόφημα αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης (όλα από 100% ελληνικά αμύγδαλα), ρόφημα καρύδας από φυσικό καρπό καρύδας και ρόφημα ελληνικό ταχίνι από σουσάμι, που αποτελεί καινοτομία για την ελληνική αγορά. Έχουν λίγα λιπαρά και θερμίδες, δεν περιέχουν χρωστικές και συντηρητικά και είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο και βιταμίνες.

#Νέα γεύση εξωτικής καρύδας στα φρουτογεμιστά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ. Η καρύδα με την ξεχωριστή της γεύση, το απαλό άρωμα και την πλούσια και κρεμώδη υφή της θα δώσει δροσερό αέρα στο καλοκαίρι μας. Ωραία ιδέα για σνακ στο γραφείο ή στην παραλία.

#Ο νέος, κατάμαυρος πύραυλος της Κρι Κρι, Rodeo Black Cookies, μας έμαθε ότι ο ενεργός φυτικός άνθρακας όχι μόνο τρώγεται, αλλά ότι είναι αντιοξειδωτικός και επιπλέον κάνει καλό στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μάλιστα πήρε και βραβείο καινοτομίας σε διεθνή έκθεση. Το συστατικό αυτό του δίνει και το χαρακτηριστικό black effect, μαυρίζοντας όποιον το γευτεί μέσα και έξω, σε χείλη και γλώσσα!

#Μας άρεσαν πολύ τα ολοκαίνουρια κουτάκια της Fanta πορτοκαλάδα και λεμονίτα με τα πέντε παιχνιδιάρικα, φρέσκα σχέδια των νεαρών νικητών του διαγωνισμού Draw The Can, Yes you can, ηλικίας 13-19 ετών. Ακόμη περισσότερο, αφού η πορτοκαλάδα (με ή χωρίς ανθρακικό) έχει και 30% λιγότερη ζάχαρη...

#Δοκιμάσαμε την κρέμα μελιού με σοκολάτα "Μέλι Κερί", που θα λατρέψουν όσοι αγαπούν τα αλείμματα με σοκολάτα, αφού σε αυτή την περίπτωση δεν έχουμε ζάχαρη, αλλά όλα τα θρεπτικά συστατικά του μελιού αναλλοίωτα. Ένα υγιεινό spread για ψωμί, σάντουιτς, ενώ μπορεί να μπει και ως σιρόπι σε παγωτό, ή ως επικάλυψη σε κέικ και μάφιν. (http://www.melikeri.amawebs.com/)

#Μια νέα σειρά αρωματικών ελληνικών καφέδων δημιούργησε η ελληνική εταιρεία Nektar αποκλειστικά για τη ΜΚΟ Wise Greece, που δίνει το κέρδος από την πώληση των προϊόντων της σε ανθρώπους που το έχουν ανάγκη. Γεύσεις όπως η μαστίχα, το τριαντάφυλλο - μαστίχα, το μήλο -κανέλα, ο καφές κάρδαμο, το κάστανο και το περγαμόντο θα δώσουν στον καφέ μας ξεχωριστή αρωματική επίγευση και μάλιστα για καλό σκοπό.

#Η οικογένεια των ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ μεγάλωσε με τη νέα σειρά της μπισκότων Πτι Μπερ με βρώμη σε δύο γεύσεις: βρώμη με λεμόνι και βρώμη με μέλι. Μας άρεσε η προσθήκη αυτού του υγιεινού δημητριακού στα αγαπημένα μπισκότα των παιδικών μας χρόνων, αλλά και οι προσθήκες του θρεπτικού μελιού και του αρωματικού λεμονιού. Ένα σνακ για όλες τις ώρες, με 32 θερμίδες ανά μπισκότο.

#Δοκιμάσαμε τις δυo νέες limited edition Nespresso: πολύ ενδιαφέρουσες, εκ διαμέτρου αντίθετες: Arabica Ethiopia Harrar, με ήπιο καβούρδισμα (5): καφές βελούδινος, με νότες φρούτων, λουλουδιών και νύξεις βύνης. Robusta Uganda: δυνατός (10), με στρογγυλό, γλυκό σώμα με έντονη αίσθηση κακάο και ιδιαίτερη φινέτσα για την ποικιλία του.

#Μια νέα σειρά με βοτανικά λικέρ κυκλοφόρησε η γνωστή ποτοποιία Πολυκαλά, βασισμένα σε οικογενειακές συνταές. Το λικέρ λεβάντα έχει την ιδιότητα να καθαρίζει τον ουρανίσκο μετά το φαγητό, για το λικέρ δίκταμο εκχυλίζονται πιστοποιημένα φύλλα του βοτάνου, το λικέρ λουίζα έχει έντονο άρωμα λεμονιού, ενώ το φασκόμηλο δίνει ένα πολύ ιδιαίτερο λικέρ. (http://polykalas.gr)

#Έναν νέο, εξειδικευμένο κύκλο σεμιναρίων ιαπωνικής κουζίνας και sushi για επαγγελματίες δημιούργησαν τα Μαθήματα Μαγειρικής. Θα δοθεί σημασία στην κατανόηση της φιλοσοφίας της ιαπωνικής κουζίνας και των βασικών υλικών, ενώ παράλληλα θα διδαχθούν και βασικές αρχές μαγειρικής, όπως δεξιότητες στο μαχαίρι και τεχνικές φιλεταρίσματος. Περιλαμβάνεται και γνωριμία με την κουζίνα Nikei, για όσους επιθυμούν να εντρυφήσουν στη fusion περουβιανή-ιαπωνική κουζίνα. (www.mathimatamageirikis.gr)

#Το all day grill "Αγγελάκια" στο Χαλάνδρι λειτουργεί πλέον και ως deli, αφού στα ράφια του βρίσκουμε ορισμένα εκλεκτά προϊόντα, όπως τα μέλια και το kit ρακόμελου Arodamo από την Κρήτη και τα chutney μελιτζάνας και τα Fleur De Sel της Αξία από την Κύπρο. Στο ψυγείο και 50 ελληνικές μπίρες μικροζυθοποιίας, κάποιες που βρίσκουμε μόνο εκεί στην Αθήνα.

#Τρία νέα τριμμένα τυριά λάνσαρε πρόσφατα η ΔΩΔΩΝΗ. Πρόκειται για την "κεφαλογραβιέρα Π.Ο.Π.", από αιγοπρόβειο γάλα, το "κεφαλοτύρι", σκληρό, παραδοσιακό τυρί επίσης από αιγοπρόβειο γάλα και το "Ανάμικτο τυρί", με κεφαλογραβιέρα, κεφαλοτύρι και ημίσκληρο τυρί όλα από 100% ελληνικό γάλα, σε συσκευασία που ανοίγει και κλείνει εύκολα. Τα νέα αυτά τυριά μπορεί να τα βρει κανείς εκτός από συσκευασμένα και στον πάγκο κοπής των παντοπωλείων.

#Το ελληνικό ροδόμελο με εδώδιμο χρυσό της Amfipolis honey είναι ένα προϊόν που σημειώνει μεγάλη επιτυχία στο εξωτερικό, ως ένα νέο superfood και έχει πάρει σημαντικά βραβεία. Τα οφέλη του, όπως αναφέρεται, είναι πολλαπλά, αφού συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες του χρυσού και των ροδοπέταλων. Μερικές από τις χώρες που εξάγεται είναι η Αγγλία, η Ρωσία, το Ντουμπάι, η Ιαπωνία, η Αμερική, τα Αραβικά Εμιράτα και το Ισραήλ.

#Ένα νέο μιλφέιγ, φουλ στη σοκολάτα μπορούμε να απολαύσουμε πλέον στα ζαχαροπλαστεία ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ. Η σοκολάτα βρίσκεται παντού, από τα χίλια φύλλα τραγανής σφολιάτας, την κρέμα πατισερί του εσωτερικού και τη σαντιγί, μέχρι τη "βροχή" κακάο, που ολοκληρώνει την παρασκευή του. Κυκλοφορεί σε ατομικό μέγεθος, οικογενειακή τούρτα και νέο ατομικό μέγεθος σε special τιμή και δημιουργείται μπροστά στα μάτια μας.

#Μετά την επιτυχία των αυτόματων πωλητών φρέσκου γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε Λάρισα, Θεσσαλονίκη και Αθήνα, ο ΘΕΣγάλα δημιουργεί μια νέα γενιά καταστημάτων. Τα "ΘΕΣγάλα συν" θα διαθέτουν τρόφιμα, συσκευασμένα ή μη, από συνεταιρισμούς και τοπικούς παραγωγούς, σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές. Μεταξύ αυτών, προϊόντα αρτοποιίας, άλευρα, ζυμαρικά, τυροκομικά, μαρμελάδες και σάλτσες, παρθένο ελαιόλαδο, αλλαντικά και κρέατα. Περισσότερα μόλις ανοίξουν...

#Στο όμορφο κοκτέιλ μπαρ “The Trap” έχουμε τώρα έναν ακόμα λόγο να πάμε: τους μοντέρνους μεζέδες, εστιασμένους σε ελληνικές γεύσεις και κατάλληλους για ωραία ταιριάσματα, που ετοιμάζει το περίφημο τσιπουράδικο ΜεΖεν του Βόλου, σε μόνιμη συνεργασία πλέον με το μπαρ της Όθωνος.

#Τίτλοι τέλους για το ιστορικό "Λουκουμάδες Αιγαίον" της Πανεπιστημίου. Το κατάστημα με τους φημισμένους λουκουμάδες που άνοιξε το 1926 έκλεισε. Στη σύντομη ανακοίνωση που υπάρχει στην ιστοσελίδα του www.loukoumades-aigaion.gr διαβάζουμε: "Σχεδόν ένας αιώνας πέρασε! Το "Αιγαίον" κλείνει εδώ έναν κύκλο! Αισιοδοξούμε να γλυκάνουμε και πάλι τους πελάτες μας σε νέες συνθήκες στο προσεχές μέλλον!" Το ίδιο ευχόμαστε κι εμείς...