Delicious Tarts

Aλεξάνδρα Παπαστάμου

Γεννημένη στη Γκρενόμπλ της Γαλλίας από πατέρα Έλληνα και μητέρα Γαλλίδα, με καταγωγή από τη Σικελία, η Αλεξάνδρα μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σπιτική ζύμη και μας αποκαλύπτει 25 συνταγές για αλμυρές και γλυκές τάρτες, από την κλασική κις λορεν μέχρι ιταλική τάρτα. Με πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών η συγγραφέας μαγειρεύει τις υπέροχες αυτές τάρτες σε γκουρμέ νόστιμα και εύκολα πιάτα. Ξεκινήστε λοιπόν και φτιάξτε την αγαπημένη σας τάρτα από σήμερα. Αρχικά θα βρείτε τις συνταγές για ζύμη μπριζέ και για ζύμη για γλυκιά τάρτα που είναι οι βάσεις για τις συνταγές του βιβλίου. Τι θα λέγατε για πράσινη τάρτα με ελιές και κουκουνάρια ή ταρτάκια με ανθότυρο και μοτσαρέλα ή ακόμη και για μια τάρτα με σαρδέλες και λιαστή ντομάτα; Αλλά και ταρτάκια λεμονιού, τάρτα με φράουλες ή σοκολάτα. Μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε στο βιβλίο. Καλή επιτυχία!

Εκδόσεις: annieblana, www.annieblana.com