Ψήνεται εδώ και λίγο καιρό μια νέα φάση στο κεντρικό στέκι που με το άνοιγμά του ξαναέβαλε στην ατζέντα των Αθηναίων τη στοά Σπυρομήλιου. Απ’ ό,τι φαίνεται ο Τάσος Ιωαννίδης («Matsuhisa», «New Taste») παραδίδει τη σκυτάλη στους αδελφούς Πανά («Ιsland», «Salon de Bricolage»). Θα πρέπει, εφ’ όσον επιβεβαιωθεί οριστικά η μεταβολή, να περιμένουμε εξελίξεις και αλλαγές στο «City bistro», που θα αφορούν τόσο το γευστικό στιλ όσο και τη διαμόρφωσή του. Κάτι ανάλογο θα πρέπει να αναμένεται μάλλον και για το «Zonar’s».
