Ο Δήμος Ηρακλείου έφερε για ένα διήμερο την αυθεντική κρητική γαστρονομία στην καρδιά της Αθήνας, με ένα ανοιχτό γευστικό event στην Πλατεία Συντάγματος που τράβηξε το ενδιαφέρον κατοίκων και επισκεπτών της πόλης. Στο πλαίσιο της διοργάνωσης "Ημέρες Πολιτισμού, Τουρισμού & Γαστρονομίας", η Αντιδημαρχία Διοίκησης και Τουρισμού παρουσίασε ζωντανές μαγειρικές δράσεις και ένα πλούσιο πανόραμα παραδοσιακών γεύσεων της Κρήτης.
Το κοινό είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει ένα αυθεντικό κρητικό πρωινό με τοπικά τυριά, παξιμάδια, ελιές, χορτοπιτάκια και άλλες χαρακτηριστικές γεύσεις της κρητικής γης, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσαν οι σαρικόπιτες που ετοιμάζονταν επί τόπου από τους chefs με χειροποίητο φύλλο, μεταφέροντας εικόνες και αρώματα της κρητικής παράδοσης στο κέντρο της Αθήνας.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με παραδοσιακά κεράσματα και ξεροτήγανα, υπό τους ήχους της κρητικής λύρας και με τη συμμετοχή χορευτικού συγκροτήματος που παρουσίασε κρητικούς χορούς, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα αυθεντικού νησιώτικου γλεντιού στην Πλατεία Συντάγματος.
Η δράση εντάσσεται στη στρατηγική ανάδειξης του Ηρακλείου ως "Heraklion City of Gastronomy" και μέλους του δικτύου Creative Cities της UNESCO, προβάλλοντας τη γαστρονομία ως βασικό κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας και της σύγχρονης ταξιδιωτικής εμπειρίας της Κρήτης.
Την επιμέλεια των παρουσιάσεων ανέλαβε η ομάδα της Our Gastronomy μαζί με μέλη της Ολυμπιακής Ομάδας Γαστρονομίας, που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα και την Κρήτη στο Παγκόσμιο Κύπελλο Γαστρονομίας στο Λουξεμβούργο. Ανάμεσά τους οι chefs Λευτέρης Σουλτάτος, Γιώργος Στεφανάκης, Αριστοτέλης Καρτάκης και Ειρήνη Χανιωτάκη, υπό τον συντονισμό του Γεώργιου Δαμιανάκη.
Όπως δήλωσε ο Αντιδήμαρχος Διοίκησης & Τουρισμού Γιώργος Αγριμανάκης, στόχος τέτοιων πρωτοβουλιών είναι η ενίσχυση της εξωστρέφειας του Ηρακλείου και η ανάδειξη της Κρήτης ως αυθεντικού προορισμού εμπειριών, όπου η γαστρονομία, ο πολιτισμός και η φιλοξενία συνδέονται οργανικά με την ταυτότητα του τόπου.
