| Σούπα αγγούρι με μύδια και εσπεριδοειδή |
| Κρύα παντζαρόσουπα Šaltibarščiai (Σάλτιμπαρσκιέι)* |
| Τζατζίκι με σέσκουλα και αγγούρι (του μεζεδοπωλείου "Παραλιακόν") |
| Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, φέτα, αγγούρι και πλιγούρι |
| Παγωμένη σούπα ταρατόρι με αγγούρι και πεπόνι |