Ψαράκια & Θαλασσινά

Θα τα βρεις στη Βάρκιζα να αγναντεύουν τα κύματα­ από το καινούργιο τους μπαλκόνι, ανάβοντας τις χειμωνιάτικες ημέρες και το τζάκι τους, στο Χαλάνδρι, σε μια αρχοντική μονοκατοικία με πέτρινους τοίχους και όμορφη αυλή, και στην οδό Ιλισίων, όπου ξεκίνησαν τη θαλασσινή ιστορία τους, φέρνοντας νησιώτικο κλίμα στην Κηφισιά.

Με σήμα κατατεθέν την καλή ποιότητα, τις μεγάλες μερίδες και τις χαμηλές τιμές, τα τρία χαριτωμένα, φιλικά και παρεΐστικα μεζεδοπωλεία, που είναι διασκορπισμένα σε Βορρά και Νότο, έχουν πάντα στο επίκεντρο τα κάθε λογής μικρόψαρα –σαρδέλες, μαρίδες, γαύρος, αθερίνες, προσφυγάκια, κουτσομούρες–, πλέον όμως στο ρεπερτόριο προστίθεται, κατόπιν παραγγελίας, και μεγάλο ψάρι ημέρας. Έρχεται να συμπληρώσει μια μεγάλη γκάμα θαλασσινών νοστιμιών, όπως το θράψαλο στη σχάρα, τα εξαιρετικής ποιότητας φιλέτα μπακαλιάρου που έρχονται τηγανητά με σκορδαλιά ή ψητά στη σχάρα, η τηγανητή γάμπαρη, το λιαστό χταποδάκι και τα πάντα δημοφιλή αχνιστά μύδια.

Η κουζίνα όλο κι ετοιμάζει νέες προτάσεις, όμως μερικά πράγματα δεν αλλάζουν. Μην παραλείψετε λοιπόν τα χειροποίητα ντολμαδάκια-συνταγή της γιαγιάς Ελευθερίας από το δίσκο των κρύων ορεκτικών, που προσγειώνεται στο τραπέζι μόλις πιεις την πρώτη γουλιά από το ούζο ή το κρασί σου.

Λεωφ. Ποσειδώνος 14, Βάρκιζα, 2109654138
Ιλισίων 27, Κηφισιά, 2106203622
Κώστα Βάρναλη 5, Χαλάνδρι, 2106855932
www.psarakiakaithalassina.gr